Del 28 de abril al 4 de mayo, Colombia vivirá una nueva edición del Burger Master, el festival gastronómico más importante del país, que este año celebra su décimo aniversario bajo el lema “Los Invencibles” .
Más de 500 restaurantes en 21 ciudades se suman a este homenaje no solo a la hamburguesa como ícono de la cocina urbana, sino a los emprendedores que han sabido resistir y reinventarse en tiempos difíciles.
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En palabras de su creador, Tulio Zuloaga, esta edición busca visibilizar a esos restauranteros que “no se rinden”, que superaron crisis de pandemias, alzas en los costos de insumos y una competencia feroz para seguir ofreciendo calidad e innovación a los comensales.
La consigna es clara, el talento local está más vivo que nunca. Durante siete días, los fanáticos de las hamburguesas podrán recorrer sus ciudades probando las mejores propuestas gastronómicas por un valor fijo de $19.000 pesos colombianos.
La mecánica es simple comer, compartir en redes sociales y votar por la mejor experiencia. El restaurante más votado en cada ciudad se llevará el título de campeón del Burger Master 2025.
En Bogotá y Cundinamarca, el listado es tan extenso como diverso, pero algunos nombres resaltan por trayectoria, creatividad y fidelidad del público. Aquí algunos de los más esperados:
- Bícono – Con “The Prince Burger”, una joya inspirada en el Fresh Prince of Bel-Air, este restaurante apuesta por una combinación de carne premium, queso colby, mostaza BBQ con maní y un hash brown que promete textura y sabor en cada bocado.
- Bubu Burger – Llega con la “Coffee Racer”, una mezcla explosiva de carne wagyu, tocino glaseado con café y salsa secreta que resalta los sabores ahumados y dulces en perfecta armonía.
- Frencheese Burger – Presenta su “French Boss”, con pan pretzel, doble queso americano, tocineta glaseada, cebolla crocante y una salsa especial que promete repetir el éxito de ediciones pasadas.
- La BurgueCIA – Apunta a conquistar con su “Finísima”, una receta que combina mermelada de tomate, cebolla crujiente, queso fundido y pan artesanal, logrando una propuesta gourmet sin perder el alma callejera.
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El Burger Master no es solo una vitrina para hamburgueserías. También se convirtió en un motor económico en 2024, el festival movilizó más de 67 mil millones de pesos y vendió cerca de 3 millones de hamburguesas , cifras que lo posicionan como un fenómeno gastronómico de escala nacional.
Además de Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla, Cartagena, Bucaramanga, Pereira, Manizales, Armenia y otras grandes ciudades también hacen parte del circuito. La competencia es dura, pero el objetivo es común enamorar al paladar colombiano.
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La convocatoria de este año también resalta por el regreso de locales tradicionales y la aparición de nuevas apuestas que se ganaron su lugar gracias a la calidad, la innovación y el respaldo del público en redes sociales.
En tiempos donde muchos negocios de comida cerraron, participar en el Burger Master representa más que una oportunidad comercial. Para muchos, es una segunda oportunidad.
Por eso, el lema “Los Invencibles” cobra sentido, detrás de cada pan artesanal, cada mezcla de carne, cada salsa secreta, hay una historia de lucha, resiliencia y amor por la cocina.
Quienes deseen participar pueden consultar el listado completo de restaurantes y sus hamburguesas en la página oficial de Tulio Recomienda , donde también encontrarán mapas interactivos por ciudad, reseñas y enlaces.
La cita está hecha. Las planchas están encendidas. Qué comience la batalla por la mejor hamburguesa de Colombia.
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