Colombia es conocida por su diversidad cultural y geográfica, lo que se refleja en su gastronomía. Hay numerosos platos típicos que varían de una región a otra, pero uno de los más emblemáticos y considerados entre los más deliciosos es la "Bandeja Paisa".Tras consultarle al Chat GPT sobre cuál considera el plato típico colombiano más delicioso, esta fue su respuesta:La Bandeja Paisa es originaria de la región de Antioquia, en el noroeste de Colombia, y es un plato que representa la abundancia y la riqueza culinaria del país. Este plato es una explosión de sabores y texturas, que incluye una variedad de ingredientes que lo hacen único y muy sabroso.Componentes de la Bandeja Paisa:Frijoles rojos: Cocidos con especias y, a veces, con carne de cerdo, estos frijoles son una parte esencial del plato.Arroz blanco: Un acompañante básico en la cocina colombiana, sirve como base para los demás ingredientes.Carne molida o carne en polvo: Esta carne es sazonada y cocida para darle un sabor único.Chicharrón: Trozos crujientes de piel de cerdo frita, que aportan una textura y sabor únicos.Huevo frito: Colocado encima del arroz, añade una capa extra de riqueza al plato.Plátano maduro frito: Su dulzura contrasta perfectamente con los sabores salados del resto de los ingredientes.Chorizo: Un tipo de salchicha sazonada, generalmente a la parrilla o frita.Arepa: Un tipo de pan plano hecho de maíz, que es esencial en la dieta colombiana.Aguacate: Añade frescura y cremosidad al plato.Hogao: Una salsa de tomate y cebolla que se utiliza para condimentar y dar un sabor especial a la carne y los frijoles.Este plato no solo es delicioso, sino que también es un reflejo de la historia y la cultura antioqueña. La Bandeja Paisa es una comida muy sustanciosa, ideal para los días de trabajo duro en el campo, lo que explica su abundancia y diversidad de ingredientes.Por otra parte, y luego de haber destacado en primer lugar a la bandeja paisa también mencionó otros platos de otras regiones del país.Además de la Bandeja Paisa, Colombia tiene otros platos deliciosos como el Ajiaco, una sopa típica de Bogotá que lleva pollo, papas de diferentes tipos y mazorca, y la Arepa de huevo, una delicia frita de la costa caribeña rellena de huevo. La variedad de la cocina colombiana es vasta y cada región tiene su propia especialidad que refleja la riqueza cultural del país.La gastronomía colombiana es una celebración de la diversidad del país, y la Bandeja Paisa es sin duda uno de los platos más representativos y deliciosos que puedes probar en Colombia.Mira también: Pedro el Escamoso: ¿A qué huele Pedro Coral y cómo se la lleva con su hijo?
El viernes 7 de junio la guía culinaria Taste Atlas reveló su listado de las mejores salsas del mundo, destacando al suero costeño de Colombia en el puesto número 13. Este aderezo es popular en la región Caribe del país, conocido por su textura cremosa y su sabor ligeramente ácido.Taste Atlas reconocido portal especializado en gastronomía, evalúa platos típicos de todos los países y recientemente publicó su top 50 de las mejores salsas del mundo. El suero costeño obtuvo una calificación de 4.4 estrellas, situándose así en una posición destacada dentro de este ranking global. El suero costeño también conocido como 'suero atollabuey', se elabora con leche entera fermentada, sal y vinagre o jugo de lima. Esta salsa se utiliza comúnmente para acompañar una variedad de platos, incluyendo salchichas, tamales, arepas y chips de plátano, y es apreciada por su versatilidad y sabor fresco.Top 20 de mejores salsas del mundoEn el listado de Taste Atlas encabezado por el Toum de Líbano, el suero costeño logró superar a otras reconocidas salsas de países como México y España. Esta inclusión en el top 20 no solo resalta la excelencia del suero costeño, sino que también celebra la riqueza culinaria y la diversidad de las preparaciones tradicionales de Colombia en el escenario gastronómico mundial.La guía culinaria describió al suero costeño como "Una salsa colombiana cremosa y picante hecha con leche entera fermentada, sal y vinagre o jugo de lima", además destacó su popularidad y sabor único. Taste Atlas resalta que el suero costeño da el valor a las preparaciones tradicionales y regionales, aportando una diferencia a la gastronomía global.Este es el listado completo de las mejores salsasToum (Líbano).Ají criollo (Perú).Leskovački domaći ajvar (Serbia).Guacamole (México).Tzatziki (Grecia).Ajvar (Macedonia del norte).Mutabal (Líbano).Salsa de rocoto (Perú).Makalo (Macedonia del norte). Hummus (Líbano).Mahoma (Siria). Lutenitsa (Bulgaria). Suero costeño (Colombia).Guasacaca (Venezuela). Hummus Beiruti (Líbano). Hummus kawarma (Líbano). Baba ghanoush (Líbano). Haydari (Turquía). Ssamjang (Corea del Sur). Mojo (España). Mira también: Estos son los famosos colombianos con más hijos
Luego del anuncio sobre la prohibición de corridas de toros en Colombia, el disgusto de los taurinos no se ha hecho esperar. En una entrevista con El Klub de La Kalle, Juan Uribe Rojas, fundador de Tauro Joven Manizales, expresó su descontento y sugirió que la medida refleja una supuesta "doble moral". Uribe Rojas insinuó que, de seguir esta línea, eventos como el Burger Máster podrían ser los próximos en ser prohibidos, pero, ¿cuáles son sus argumentos?"No se les haga raro que prohíban el Burger Máster, en este evento se vendieron 3 millones de hamburguesas, se sacrificaron 2 mil cabezas de res para satisfacer el Burger Máster y están preocupados por 200 toros que se sacrifican al año en corridas", mencionó con firmeza.En la entrevista, Uribe Rojas argumentó que la prohibición de las corridas de toros tendrá como consecuencia un sacrificio masivo de estos animales, ya que, según él, sin la parte cultural y económica de las corridas, los criadores no tendrían cómo mantenerlos. Enfatizó que en Manizales, una ciudad con una larga tradición taurina, esto podría llevar a la desaparición de una parte importante de su cultura. Además, criticó a los congresistas por lo que consideró una hipocresía, afirmando que mientras aprobaban la prohibición de las corridas, muchos de ellos pedían hamburguesas.Así mismo, los oyentes de El Klub de La Kalle enviaron sus opiniones divididas sobre si se debe prohibir o no las corridas de toros. Algunos apoyaron la prohibición, citando la crueldad y el maltrato animal como razones fundamentales. Argumentaron que las corridas de toros celebran la tortura de un animal ante miles de espectadores que pagan por presenciar el sufrimiento. Vale la pena mencionar que durante la "fiesta" se clavan hasta seis banderillas en los hombros y/o la joroba del toro, diseñadas para causar un dolor intenso y aumentar la hemorragia, haciendo la experiencia del toro extremadamente dolorosa.En contraste, los animales destinados al consumo humano no son sometidos a un espectáculo de horas ni se cobra por ver su muerte. Los animales criados para consumo son sacrificados con fines alimentarios, y no para entretenimiento. Uribe Rojas insinuó que, dada la lógica de la prohibición de las corridas de toros, el Burger Máster podría ser el próximo objetivo; sin embargo, los argumentos que sustentaron la prohibición de las corridas fueron principalmente la crueldad y el maltrato animal, aspectos que difieren significativamente de la finalidad del Burger Máster, que es la promoción de la gastronomía.La polémica en torno a la prohibición de las corridas de toros en Colombia seguirá generando discusiones hasta que sea un hecho, ya que la cancelación definitiva de estos eventos será progresiva y podría tomarse hasta 3 años.¿Qué es el Burger Máster?El Burger Master, un evento gastronómico organizado por el empresario y chef Tulio Zuloaga, conocido como Tulio Recomienda, se ha convertido en una celebración importante para los amantes de las hamburguesas en Colombia. Participan varios restaurantes de diferentes ciudades, impulsando el crecimiento de los emprendimientos locales. Los comensales pueden probar hamburguesas a un costo inferior al habitual y votar por la mejor, coronando un ganador cada año.
El año 2024 trajo consigo una sorpresa inesperada para los colombianos con un drástico descenso en el precio de los huevos. Mientras que en el 2023 una cubeta rondaba los $20.000, ahora, se puede adquirir por menos de $12.000. Este fenómeno, que parece sacado de un cuento de hadas para el consumidor, tiene sus raíces en un inusual escenario de sobreproducción y estrategias comerciales audaces.Gonzalo Moreno, presidente de Fenavi, en conversación con El Tiempo, donde comentó que: "Los últimos días de diciembre registran un menor consumo de huevos debido a las vacaciones, lo que provoca un excedente de inventario para enero". Esta pausa en la demanda ha desencadenado una caída sin precedentes en los precios, avivando el apetito de los hogares colombianos por este alimento básico.¿Dónde se encuentran la cubeta de huevos más económicos?En un rincón virtual llamado Planet Oliver. Esta plataforma, dedicada a la reducción del desperdicio alimentario, ha desafiado los estándares del mercado ofreciendo una cubeta de huevos a tan solo $5.000. Una cadena de suministro inteligente y una visión audaz.Manuel Oliva, CEO de Planet Oliver, revela la estrategia tras bambalinas: "Los proveedores, ante una sobreproducción de huevos en varios departamentos del país, optaron por reducir los precios". Este movimiento no solo alivia la presión sobre los productores, sino que también democratiza el acceso a este vital recurso alimenticio.Sin embargo, Oliva advierte que esta rebaja no será eterna: "No podemos garantizar precios permanentemente bajos, pero aprovechar esta oportunidad es crucial". La fluctuación en el mercado es inevitable, pero mientras dure este oasis de precios bajos, las familias colombianas pueden respirar aliviadas.Surgida como respuesta al despilfarro alimentario, esta plataforma ha encontrado en la compra directa a los productores una fórmula innovadora para ofrecer precios competitivos y productos frescos a sus usuarios."El mercado está malacostumbrado a la perfección", señaló Oliva. Planet Oliver desafía esta noción al rescatar productos que de otro modo se desperdiciarían debido a estándares estéticos arbitrarios. Esta visión ha permitido no solo reducir el desperdicio, sino también abrir nuevas oportunidades para los agricultores locales.Desde tomates hasta papas criollas, la oferta de Planet Oliver es diversa y atractiva. Pero su mayor impacto se encuentra en el precio del huevo, un recurso básico que ahora se vuelve accesible para todos los estratos sociales.Planet Oliver ofrece estabilidad y accesibilidad para los consumidores colombianos sin importar la localidad en la que te encuentres. En su esencia, no solo ofrece huevos a precios asequibles, sino también una visión esperanzadora de un futuro donde la comida abunda y nadie se queda atrás.Mira también: en el festival de la leyenda Vallenata se come sabroso
La reconocida cantante Ángela Aguilar sorprendió a todos durante su reciente entrevista en el programa Kallejiando de La Kalle, donde se sometió a una serie de dinámicas diseñadas para alejarse de la rutina de una entrevista convencional y revelar aspectos divertidos de su personalidad.Bajo la conducción de Yaya y Roberto, Ángela fue desafiada a comentar sobre diversas figuras públicas a partir de fotografías. Entre ellas, destacó a Fito Páez, a quien elogió como un compositor talentoso con quien ha tenido el placer de colaborar musicalmente. Además, compartió una anécdota divertida relacionada con Peso Pluma, destacando la curiosa manera en que un escolta se refirió al joven cantante mexicano durante un evento.Otra de las fotografías mostraba a una de sus mejores amigas quien es menor, se trata de la hija de un amigo empresario de su papá, quien también canta, pero no ha salido a hacerlo en público, sin embargo la ha estado impulsando para que muestre su talento pues asegura que tiene "un don natural".En medio de la entrevista Angela Aguilar reveló que le encantaría poder grabar alguna canción con J Balvín “lo admiro muchísimo, ha mantenido su esencia durante todos los años y ha hecho muchas cosas por su país”, dijo.También contó que no lo podía considerar uno de sus mejores amigos pero que sí ha tenido contacto frecuente con el artista paisa de quien admira que ha logrado sostenerse en esta difícil industria musical y lo lejos que ha logrado llegar.Probando productos colombianosOtro de los desafíos llevó a Ángela a explorar la rica gastronomía colombiana. Entre los productos típicos que probó se encontraban el delicioso tamal tolimense, el buñuelo y un barrilete. Con entusiasmo, la artista calificó cada uno con la puntuación máxima, destacando el sabor auténtico que encontró en ellos. Sin embargo, confesó que su favorito absoluto fue el tamal tolimense, al punto de considerar llevárselo consigo al no poder terminarlo durante la entrevista.Entre risas y buen humor, Ángela expresó: "¿Me quieren engordar, verdad?", dejando en claro su disposición para disfrutar de los placeres gastronómicos que Colombia tiene para ofrecer.La visita de Ángela Aguilar al programa no solo permitió conocer sus opiniones sobre diversos aspectos de la cultura y el entretenimiento, sino que también reveló su disposición para sumergirse en nuevas experiencias y sabores. Su espontaneidad y buen ánimo durante la entrevista dejaron en evidencia la versatilidad y carisma que la caracterizan como una de las figuras más destacadas del panorama musical actual.El encuentro con Ángela Aguilar en Kallejiando de La Kalle no solo fue una muestra de entretenimiento, sino también una oportunidad para explorar la diversidad cultural y gastronómica que enriquece a Colombia y que, sin duda, marcó un recuerdo inolvidable en la artista mexicana.Revive acá la entrevista completa:
La lechona es un ícono culinario de nuestro país, va más allá de ser solo un plato; representa la esencia misma de la unión familiar y comunitaria. Su preparación es un evento colaborativo que celebra no solo la gastronomía, sino también la convivencia y la alegría de compartir. La combinación de texturas que ofrece, con su crujiente capa exterior y su interior jugoso y aromático, la convierte en una delicia única en su género.Los ingredientes necesarios para crear esta maravilla gastronómica son simples y comunes: carne de cerdo, arroz, arvejas amarillas, papa picada en cuadritos, aceite, caldo de carne, sal y una selección de condimentos al gusto. El proceso de adobar la carne es crucial; se realiza el día anterior, masajeando la carne con los condimentos elegidos y dejándola reposar en la nevera durante la noche para que los sabores se integren a la perfección.El día de la preparación, se inicia la mezcla de todos los ingredientes crudos en un recipiente grande, exceptuando la carne. El arroz, las arvejas, la papa picada y los condimentos se combinan para dar forma al relleno que hará de esta lechona una exquisitez. Luego, en una olla a presión, se colocan capas alternadas de carne adobada y la mezcla preparada, dando paso a un proceso de cocción lento y meticuloso.El ritual continúa con la cocción a fuego lento durante cuatro horas, permitiendo que los sabores se entrelacen y se fusionen para crear el manjar deseado. Al culminar este tiempo, al apagar el fuego y liberar la presión de la olla, se revela el resultado de este esfuerzo colectivo. Con cuidado, se remueve el contenido de la olla, se mezclan los sabores y se da el toque final a este plato tradicional.La preparación del cuero del cerdo, que añade ese crujiente adicional, es otro arte. Sazonarlo con especias al gusto y cocinarlo a fuego lento en un sartén antiadherente con papel aluminio y unas piedras para evitar su encogimiento, es parte de la maestría culinaria que completa esta experiencia gastronómica única.Te puede interesar: Peter Manjarrés: la historia detrás de la canción 'La sinceridad'
Alejandro Martín es un paisa de 35 años, que hace parte de los colombianos que salen del país con el firme propósito de empezar a vivir el sueño americano. Así como cientos de latinos que salen cada año con rumbo a los Estados Unidos, en busca de una mejor calidad de vida para sus familias, este hombre tomó la decisión un día de salir de Colombia y empezar a trabajar como un inmigrante más que quiere salir adelante.Realizó estudios de comunicación social en Colombia. Cuando logró llegar e instalarse en ese país, empezó a trabajar como mesero en un restaurante por unos cuantos meses hasta que un día vio una gran oportunidad de hacer dinero con la venta de tamales y lechona.Estados Unidos es uno de los destinos preferidos por los colombianos para poder migrar e ir en busca de una mejor calidad de vida. Según cifras oficiales del 2021, se estima que están viviendo allí cerca de 855.000 colombianos, esto sin tener en cuenta a los que están de manera irregular."Somos una gran comunidad", dijo al respecto Alejandro, quien se ha encontrado con cientos de colombianos que al igual que él un día tomaron la decisión de migrar, inclusive hay algunos de sus paisanos quienes ya están trabajando para él.La capital del mundo, Nueva York, ha sido la ciudad que lo acogió desde que llegó en donde con esfuerzo y sacrificio ha logrado salir adelante. Hoy en día tiene uno de los restaurantes más visitados por los colombianos y latinos de otros países.Toda esta historia comienza cuando él toma la decisión de dejar su empleo como mesero y empezó a trabajar de manera independiente en las calles con un pequeño puesto de tamales que salía a vender todos los días sin falta."Trabajé casi año y medio como mesero y durante todo ese tiempo me di cuenta de que el tamal casi no se conseguía en Estados Unidos. Entonces, me puse a revisar el tema y terminé aprendiendo a hacer tamales en mi casa", dijo Alejandro al diario El Tiempo.Aunque no tenía mucha experiencia en la cocina, se enfrentó a tener que preparar el tan apetecido tamal, al principio parece que no fue fácil para él hacer esta preparación tan típica, pero luego de muchos intentos llegó el día en que por fin dio con ese sabor perfecto.De esta manera fue que decidió renunciar al trabajo que tenía y mejor se puso a vender sus propios tamales, en una de las calles de Nueva York, exactamente en una esquina de la calle 82 con Av, Roosevelt.Sin duda Alejandro Martín no la tuvo nada fácil, pues no hubo un día que no saliera vender sus tamales, nevara, lloviera o hiciera sol. Finalmente, en la pandemia fue donde tuvo la gran oportunidad de poder salir adelante, pues muchos locales cerraron y fue aquí donde él surgió con su negocio.Empezó a vender tamales como nunca, hasta el punto de tener que contratar gente para que le ayudara, la misma que se quedó sin empleo por la pandemia. Trabajó así por alrededor de un año hasta que montó su local de manera legal en Queens.Tiempo después de su gran éxito, le agrego la venta de lechona en diferentes presentaciones, y como si fuera poco monto otro local en New Jersey y un ranodromo, un lugar en donde la gente va juega rana y tejo, y de paso se come su buen tamal.Finalmente, Alejandro Martín ha logrado tener éxito gracias a su propio esfuerzo, supo ver y aprovechar las oportunidades y ahora se ha logrado posicionar como uno de los restaurantes de comida típica más visitados por los latinos.Formulario de inscripción para concurso Préndame el arbolitoTe puede interesar: Gran final de Retóxicos puso a prueba la supervivencia de los competidores
Por estos días una mujer ama de casa, se viralizó en redes, cuando en un video trató de explicarle a su esposo lo que cuesta comer en la calle, comparado a lo que cuesta comprar todos los ingredientes para preparar un almuerzo para dos personas.Según los cálculos que ella hace, sale mucho más barato comprar dos corrientazos en la calle para almorzar, que comprar todos los ingredientes en una tienda o supermercado, para preparar el mismo almuerzo en la casa.A continuación, la mujer le describe a su esposo uno a uno, el precio de cada ingrediente para preparar el almuerzo. La carne tiene un costo de $8.000 la media libra, el arroz a $2.500 la libra, el aceite a $1.000, plátano a $2.000, y entre verduras y condimentos $3.000, esta cuenta da como resultado hasta aquí, $16.500.Por otro lado, para la preparación de la ensalada tuvo que comprar tomate, pepino, cebolla, y lechuga lo que le costó $4.000, para la sobremesa compró panela que le costó $1.200 y cuatro limones que le costaron también los mismos $1.200.De igual manera, tuvo en cuenta el costo aproximado de los servicios públicos agua, gas, energía y de los implementos de aseo como el jabón que se utiliza para lavar la loza.Cuando con calculadora en mano sumó todos estos gastos, que le generó un valor de $22.000, artículos que compró en el supermercado o la tienda de barrio para poder preparar el almuerzo en casa para dos personas.Con esta comparación la mujer pudo demostrarle a su marido el costo beneficio de lo que cuesta preparar el almuerzo para ellos dos, versus lo que cuesta comprar los alimentos en la calle, que en promedio tendrían un precio de $9.000, por dos, $18.000 en total.Finalmente, si fuera el caso y el corrientazo costará $11.000, terminaría igualando el valor de lo que cuesta la preparación de la comida en casa, pero con la diferencia de no tener que prepararla ella misma, además de que en la calle le adicionan la sopa.Formulario de inscripción para concurso Préndame el arbolitoTambién puedes ver: Grado en la calle; vendedora se hace pasar por profesora para ayudar a un joven
El chef colombiano Arturo Bedregal se alza con el reconocimiento al elaborar la "mejor tercera paella del mundo" en el concurso 'World Paella Day', sorprendiendo con una interpretación única que fusiona tradiciones valencianas con la esencia culinaria de Colombia.Bedregal, arraigado a la tradición de reunirse los domingos en torno a la comida con familiares y amigos, aporta su toque especial a este icónico plato valenciano. Su creación, una mezcla de sabores distintivos, reemplaza ingredientes típicos por variantes colombianas, como el uso de habas en lugar de 'garrofón', junto con un arroz de denominación de origen valenciano.En su restaurante en Villa de Leyva, a las afueras de Bogotá, Bedregal ofrece dos versiones de paella que lo destacaron en el concurso: la 'paella andina', que incorpora tubérculos andinos como las papas nativas junto a trucha de río, y una paella con codornices marinadas en café que le valió el tercer puesto.A pesar de la recepción positiva, el chef reconoce ciertas reservas por parte de los puristas valencianos ante estas variaciones, especialmente la codorniz con café, que resultó ser un tema "polémico" en Valencia. Sin embargo, destaca el intercambio cultural que implica esta reinterpretación de la paella, representando un viaje de ida y vuelta entre ambos mundos culinarios.Más allá de la cocina, Valencia y Colombia encuentran vínculos no solo en la gastronomía, sino también en la comunidad. Alrededor de 25,000 colombianos residen en la región valenciana, evidenciando una conexión más profunda entre ambas culturas.En este contexto de estrechamiento de lazos, Valencia busca promover el turismo desde Colombia, con planes de establecer una conexión aérea directa entre Bogotá y Valencia. Además, el chef Bedregal, inspirado por su reciente visita a la ciudad española, planea llevar a cabo talleres y giras de la paella en Colombia, en un esfuerzo por fusionar aún más estas tradiciones culinarias y fortalecer los lazos entre ambos países.La paella de Bedregal no solo representa un plato exquisito, sino también un puente que une las tradiciones culinarias de Valencia y Colombia, creando un vínculo cultural que trasciende fronteras y celebra la diversidad gastronómica en un mundo cada vez más interconectado.Formulario de inscripción para concurso Préndame el arbolitoTe puede interesar: Magia para conseguir dinero en los semáforos: De 5 en 5
La gastronomía de Colombia sigue brillando en el escenario culinario internacional, destacando por su riqueza de sabores y tradiciones únicas. Entre los tesoros culinarios más apreciados del país, el "Caldo de Costilla" ocupa un lugar especial en el corazón de los colombianos, siendo una deliciosa representación de la diversidad gastronómica de la nación. Originario de la región de la Sabana de Bogotá y popular en todo el país, este caldo ha ganado notoriedad por su sabor inigualable y su capacidad para combatir la resaca, razón por la cual se le conoce cariñosamente como el "levantamuertos".La esencia del caldo de costilla radica en su preparación, que implica cocinar costillas de res en agua con una combinación de vegetales y condimentos, que incluyen cebolla, ajo, cilantro y papa. El resultado es un caldo que rebosa de los sabores de la carne de res y las especias, creando una experiencia culinaria reconfortante y sabrosa.Suscríbete a nuestro canal de WhatsApp y entérate de las noticias más importantes. Lo mejor del humor, farándula y artistas en un solo lugar:👉🏻 bit.ly/44MSD4aEste manjar colombiano es especialmente apreciado en días fríos o lluviosos, ya que su calidez y sabor reconfortante lo convierten en una opción popular para calentar el cuerpo y el alma. Además de su popularidad como plato reconfortante, el caldo de costilla se ha ganado una reputación como remedio infalible contra la resaca, lo que ha contribuido a su estatus legendario en la cultura colombiana.Sin embargo, durante la preparación de esta deliciosa receta, se pueden generar capas de grasa en la superficie del caldo. Para conservar su autenticidad y sabor, se ha transmitido un ingenioso truco de generación en generación: el uso de un bloque de hielo.Para eliminar las capas de grasa del caldo de costilla, se recomienda seguir estos pasos:Aliste un bloque de hielo de tamaño grande.Utilice unas pinzas de cocina para sujetar el bloque de hielo.Introduzca el bloque de hielo cuidadosamente en el caldo de costilla, pero no lo suelte.Deslice el hielo sobre las áreas donde se observen las capas de grasa en la superficie del caldo.Retire el hielo del caldo y observe cómo la grasa se adhiere a él, eliminándola eficazmente del caldo de costilla.Este sencillo truco culinario ha sido fundamental para garantizar que el caldo de costilla colombiano mantenga su sabor auténtico y ligereza, lo que lo convierte en una delicia que todos pueden disfrutar sin preocupaciones.En última instancia, el caldo de costilla colombiano es un testimonio de la riqueza de la cocina de este país sudamericano, donde la tradición culinaria se entrelaza con la innovación, y donde cada plato cuenta una historia de sabores únicos y auténticos.Te puede interesar: ReTóxicos capítulo tres, las presentadoras usan sus labios creativamente
En Colombia, es común que aún hoy día realicemos transacciones en efectivo, y aunque la mayoría de las veces estas operaciones se desarrollan sin inconvenientes, puede surgir una situación incómoda: la retención de un billete en una tienda. Esta situación puede generar dudas e inquietudes sobre los derechos del consumidor y las normativas vigentes. A continuación, te explicamos qué hacer si un establecimiento comercial te retiene un billete y lo que dice el Banco de la República al respecto.Las tiendas pueden retener un billete por varias razones, siendo las más comunes la sospecha de falsificación o el deterioro del billete. En ambos casos, es importante conocer los pasos a seguir para resolver la situación de manera adecuada y legal.¿Qué hacer si te retienen un billete?Solicitar una explicación: Si una tienda decide retener tu billete, lo primero que debes hacer es pedir una explicación clara sobre la razón de la retención. Esto te permitirá entender si el motivo es válido y tomar las acciones correspondientes.Exigir un comprobante: Es fundamental solicitar un comprobante de la retención. Este documento debe incluir la razón de la retención, los datos de contacto de la tienda y la información del billete retenido (denominación, número de serie, etc.). Este comprobante será esencial para cualquier trámite posterior.Verificar la autenticidad: Si la retención se debe a sospechas de falsificación, puedes dirigirte a una sucursal del Banco de la República para que verifiquen la autenticidad del billete. En muchos casos, las tiendas no cuentan con los equipos o el conocimiento necesario para realizar una verificación precisa.Reportar el incidente: Si consideras que la retención fue injustificada o la tienda se niega a proporcionarte un comprobante, puedes reportar el incidente a la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC). Esta entidad es responsable de proteger los derechos de los consumidores en Colombia.¿Qué dice el Banco de la República frente a la retención de billetes?El Banco de la República, como autoridad monetaria en Colombia, establece ciertas pautas sobre la manipulación y verificación de los billetes. Según el banco, en caso de que una tienda retenga un billete por sospecha de falsificación, el procedimiento correcto es enviar el billete a la sucursal más cercana del Banco de la República para una verificación oficial.El Banco de la República tiene oficinas en varias ciudades del país y ofrece servicios de verificación de billetes de manera gratuita. Además, el banco proporciona guías y recursos en su sitio web para ayudar a los ciudadanos a identificar billetes falsos y entender sus derechos.Derechos del consumidorEs importante recordar que, como consumidor, tienes derechos que deben ser respetados. La retención de un billete sin justificación válida y sin proporcionar un comprobante puede ser considerada una violación de estos derechos. En tales casos, la SIC puede intervenir para garantizar que se respeten tus derechos y se tomen las medidas necesarias contra la tienda infractora.Mira también: ¿Qué significa ser libre financieramente?
En la búsqueda constante de negocios que ofrezcan buenas ganancias sin la necesidad de una gran inversión inicial, Go Trendier surge como una solución ideal. Esta plataforma de compraventa de ropa y accesorios de segunda mano está transformando la forma en que los colombianos compran y venden moda, generando ingresos adicionales y promoviendo la sostenibilidad.Go Trendier destaca por no requerir inversión inicial. Cualquier persona puede registrarse en la plataforma de forma gratuita, crear un perfil y empezar a subir fotos de las prendas y accesorios que desea vender. Esta accesibilidad ha permitido que muchas personas, especialmente mujeres, encuentren en Go Trendier una fuente adicional de ingresos sin gastar dinero en inventarios o locales comerciales.Para los vendedores, las ganancias pueden ser significativas. Según datos de la plataforma, algunos usuarios activos pueden llegar a generar entre $500.000 y $800.000 mensuales, dependiendo de la cantidad y calidad de los artículos vendidos. Esto es especialmente atractivo en un país donde el salario mínimo es de $1.300.000, demostrando que Go Trendier puede ofrecer una alternativa económica viable.Productos con Precios Rebajados y Promociones en Go TrendierLos colombianos valoran enormemente los productos con precios rebajados y las promociones. La plataforma capitaliza esta preferencia ofreciendo una gran variedad de prendas de marca y en buen estado a precios significativamente más bajos que en las tiendas tradicionales. Esto no solo beneficia a los compradores, que encuentran ropa de calidad a precios asequibles, sino también a los vendedores, quienes pueden obtener buenas ganancias por prendas que ya no usan.Por ejemplo, una chaqueta de marca que en tienda podría costar $300.000, en la App se puede encontrar por $120.000, ofreciendo un ahorro considerable para el comprador y una ganancia para el vendedor.La iniciativa también se destaca por su contribución a la economía circular. Al promover la compraventa de ropa de segunda mano, la plataforma ayuda a reducir el desperdicio textil y el impacto ambiental asociado con la producción de nuevas prendas. En un mundo cada vez más consciente de la necesidad de cuidar el medio ambiente, esta propuesta resulta especialmente valiosa.La reutilización de ropa no solo es una opción económica sino también ecológica. Cada prenda vendida y reutilizada contribuye a disminuir el consumo de recursos naturales y la emisión de gases de efecto invernadero.¿Cómo empezar a vender en Go Trendier?Los usuarios deben descargar la aplicación, registrarse con sus datos, subir fotos de las prendas que desean vender y establecer un precio. La plataforma facilita las ventas mediante métodos de pago seguros y servicios de envío confiables. Además, ofrece promociones y descuentos que atraen a más compradores, aumentando las oportunidades de venta para los usuarios.Mira también: ¿Cuánto cuesta la ropa que está vendiendo Luisa Fernanda W?
Con la llegada de agosto, los bogotanos pueden prepararse para un mes lleno de celebraciones y descansos. Este periodo no solo marca importantes conmemoraciones históricas, sino también momentos para la comunidad local de disfrutar de eventos culturales y cívicos.El 7 de agosto, Colombia conmemora la Batalla de Boyacá, un día festivo nacional que celebra la independencia del país. Esta fecha es una de las más importantes en el calendario colombiano, recordando la decisiva victoria de las tropas patriotas sobre las fuerzas españolas en 1819. La batalla, que tuvo lugar en el Puente de Boyacá, fue un momento crucial en la lucha por la independencia y es celebrada en todo el país con desfiles, ceremonias y actos oficiales.Apenas un día antes, el 6 de agosto, Bogotá celebra su cumpleaños. Este día, el alcalde de la ciudad decreta un día cívico en honor a la fundación de la capital. Aunque no es un festivo nacional, el día cívico permite a los funcionarios estatales y distritales, así como a las empresas que deseen unirse, tomar un descanso. Además, no hay clases en los colegios, permitiendo a los estudiantes y profesores participar en las celebraciones.El propósito del día cívico es fomentar la participación activa de los ciudadanos en los eventos que se organizan para celebrar el cumpleaños de Bogotá. Se llevan a cabo diversas actividades culturales y recreativas en toda la ciudad, incluyendo conciertos, exposiciones de arte, ferias gastronómicas y más. Este día es una oportunidad para que los bogotanos se reúnan y celebren su herencia cultural y su historia.Es importante aclarar que un día cívico no es lo mismo que un día festivo. Mientras que los días festivos son días no laborables reconocidos a nivel nacional, los días cívicos son días laborales ordinarios que se declaran bajo circunstancias especiales o de emergencia. En el caso de Bogotá, el día cívico del 6 de agosto es una excepción que permite a la población local disfrutar de las festividades sin necesidad de acudir a sus trabajos o escuelas.Luis Andrés Colmenares aparece mencionado en canción de vallenato
Con la llegada de agosto, muchos buscan formas de atraer prosperidad y bienestar en sus vidas. Un ritual milenario, adaptado a cada signo del zodiaco, promete ser una herramienta poderosa para lograrlo. Este fin de semana, dedica un momento a realizar este ritual en un espacio tranquilo de tu hogar, donde puedas concentrarte y sentirte a gusto. A continuación, te mostramos cómo puedes prepararte según tu signo.Aries (21 marzo - 19 abril): Aries, tu energía natural y pasión son tus mayores activos. Enciende una vela roja, que simboliza el fuego y la vitalidad. Mientras la vela arde, visualiza tus metas para agosto y repite en voz alta tus deseos de prosperidad.Tauro (20 abril - 20 mayo): Para los Tauro, la conexión con la tierra es esencial. Coloca una planta en el área donde realizarás el ritual y siéntate cerca de ella. Toca la tierra y siente su energía mientras meditas sobre la abundancia que deseas atraer.Géminis (21 mayo - 20 junio): La comunicación y el intelecto son claves para Géminis. Escribe en un papel tus intenciones para el mes y léelas en voz alta. Luego, quema el papel de manera segura, dejando que el humo lleve tus deseos al universo.Cáncer (21 junio - 22 julio): Cáncer, utiliza el poder del agua en tu ritual. Llena un recipiente con agua y colócalo frente a ti. Sumérgete en un estado meditativo, visualizando la corriente de agua llevando lejos cualquier energía negativa y trayendo abundancia.Leo (23 julio - 22 agosto): Como Leo, tu signo se asocia con el sol. Realiza tu ritual durante el día, preferiblemente al mediodía cuando el sol está en su punto más alto. Cierra los ojos y siente el calor del sol, visualizando cómo su energía dorada llena tu vida de prosperidad.Virgo (23 agosto - 22 septiembre): Virgo, la organización y la claridad mental son tu fuerte. Prepara un espacio limpio y ordenado para tu ritual. Utiliza incienso de lavanda para purificar el ambiente y medita sobre tus objetivos con una mente despejada y enfocada.Libra (23 septiembre - 22 octubre): Libra, tu signo busca el equilibrio y la armonía. Decora tu espacio con elementos que te traigan paz, como flores frescas o cristales. Medita sobre cómo puedes atraer la prosperidad a tu vida manteniendo un equilibrio saludable.Escorpio (23 octubre - 21 noviembre): Para Escorpio, la intensidad y la transformación son naturales. Utiliza un cuenco tibetano o cualquier instrumento que genere vibraciones profundas. Estas vibraciones te ayudarán a transformar la energía a tu alrededor, atrayendo la prosperidad que buscas.Sagitario (22 noviembre - 21 diciembre): Sagitario, tu espíritu aventurero te guía. Coloca un mapa o una imagen de un lugar que deseas visitar. Mientras meditas, visualiza tus deseos de prosperidad expandiéndose y alcanzando cada rincón del mundo.Capricornio (22 diciembre - 19 enero): Capricornio, la disciplina y la perseverancia son tus virtudes. Coloca un objeto que represente tus metas profesionales o personales frente a ti. Medita sobre los pasos que necesitas dar para alcanzar la prosperidad, fortaleciendo tu determinación.Acuario (20 enero - 18 febrero): Acuario, tu creatividad y visión son únicas. Usa elementos tecnológicos en tu ritual, como una pantalla con imágenes inspiradoras o música que te motive. Visualiza cómo tu innovación y creatividad te guiarán hacia la prosperidad.Piscis (19 febrero - 20 marzo): Piscis, tu conexión con el mundo espiritual es profunda. Utiliza cristales o piedras que resuenen contigo. Mientras sostienes los cristales, medita y siente cómo su energía amplifica tus deseos de prosperidad y abundancia.Este ritual, basado en la sabiduría ancestral, ofrece un enfoque personalizado para cada signo del zodiaco. Al dedicar tiempo a conectar con tus intenciones en un espacio tranquilo y armonioso, puedes abrir las puertas a la prosperidad y la abundancia en agosto.Mira también: Daddy Yankee por primera vez fue nominado a los premios de música cristiana
La posición de los astros puede influir de manera significativa en nuestras vidas, y este sábado 27 de julio de 2024 no será la excepción. En un día donde las energías cósmicas prometen traer cambios, revelaciones y oportunidades, te invitamos a descubrir qué te depara el destino según tu signo zodiacal. Desde el enérgico Aries hasta el intuitivo Piscis, cada signo recibirá un mensaje especial para guiar su jornada. Prepárate para explorar las vibraciones astrales y sintonizar con el universo. ¡Sigue leyendo y encuentra la inspiración que necesitas para aprovechar al máximo este día!Aries (21 de marzo - 19 de abril)Hoy sentirás una inyección de energía y entusiasmo que te impulsará a tomar iniciativas importantes en tu vida personal y profesional. Es un buen momento para iniciar nuevos proyectos. En el amor, tu carisma estará en su punto más alto, atrayendo miradas y corazones.Tauro (20 de abril - 20 de mayo)La estabilidad y la seguridad serán tus prioridades hoy. Busca momentos de calma para reflexionar sobre tus finanzas y hacer ajustes necesarios. En el ámbito amoroso, es un día ideal para fortalecer la comunicación con tu pareja y planificar el futuro juntos.Géminis (21 de mayo - 20 de junio)La curiosidad y el deseo de aprender estarán muy presentes. Aprovecha para explorar nuevas áreas de interés o retomar estudios que habías dejado de lado. Las relaciones interpersonales estarán en armonía, facilitando el entendimiento y la cooperación.Cáncer (21 de junio - 22 de julio)Este sábado será propicio para el cuidado personal y el bienestar emocional. Dedica tiempo a actividades que te relajen y te llenen de paz. En el amor, podrías sentirte más vulnerable de lo habitual, pero esto te permitirá conectar de manera más profunda con tu pareja.Leo (23 de julio - 22 de agosto)Tu creatividad y liderazgo serán tus mejores aliados hoy. No dudes en expresar tus ideas y llevar a cabo planes ambiciosos. En el terreno amoroso, tu magnetismo será irresistible, haciendo que cualquier encuentro romántico sea memorable.Virgo (23 de agosto - 22 de septiembre)La organización y la eficiencia serán claves para ti hoy. Aprovecha para poner en orden tus asuntos pendientes y establecer una rutina que te permita ser más productivo. En el amor, la honestidad y la claridad serán fundamentales para evitar malentendidos.Libra (23 de septiembre - 22 de octubre)La búsqueda de equilibrio y armonía te llevará a resolver conflictos y a mejorar tus relaciones. Es un buen día para socializar y disfrutar de la compañía de seres queridos. En el ámbito amoroso, la diplomacia y la empatía serán tus mejores herramientas.Escorpio (23 de octubre - 21 de noviembre)Hoy sentirás una intensa necesidad de transformación y cambio. No temas explorar nuevas posibilidades y dejar atrás lo que ya no te sirve. En el amor, la pasión estará a flor de piel, creando momentos de gran intensidad emocional.Sagitario (22 de noviembre - 21 de diciembre)La aventura y la exploración serán protagonistas de tu jornada. Busca experiencias que te saquen de la rutina y te permitan expandir tus horizontes. En el ámbito amoroso, la sinceridad y la transparencia serán clave para fortalecer la relación.Capricornio (22 de diciembre - 19 de enero)La determinación y la disciplina te ayudarán a alcanzar tus objetivos. Es un buen día para planificar a largo plazo y tomar decisiones importantes en tu carrera. En el amor, la lealtad y el compromiso serán fundamentales para consolidar la relación.Acuario (20 de enero - 18 de febrero)Tu mente estará abierta a nuevas ideas y perspectivas. Aprovecha para involucrarte en proyectos innovadores y colaborar con personas afines. En el terreno amoroso, la libertad y el respeto mutuo serán esenciales para mantener la armonía.Piscis (19 de febrero - 20 de marzo)La sensibilidad y la intuición te guiarán hoy. Confía en tus instintos y no dudes en seguir tus corazonadas. En el amor, la empatía y la comprensión te permitirán fortalecer el vínculo con tu pareja.Luis Andrés Colmenares aparece mencionado en canción de vallenato