En un reciente experimento social, el creador de contenido Pablo Ríos decidió llevar sushi, conocido como la "comida de los gomelos", a varios campesinos en Tunja, Boyacá.
El objetivo era capturar sus reacciones al probar este popular plato japonés, que muchos colombianos disfrutan, pero que también tiene sus detractores debido al uso de pescado crudo y algas.
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Ríos, conocido por sus videos creativos y entretenidos, explicó que quería ver cómo reaccionaban los campesinos al probar el sushi con los ojos cerrados.
"Vamos a darle a probar sushi a los de aquí del campo y también vamos a darles sushi criollo" haciendo referencia a la famosa 'fritanga'. Van a probar con los ojos cerrados para ver si hay gomelos infiltrados ", comentó en tono jocoso el influenciador.
Uno a uno, los campesinos degustaron los rollos de sushi. Sus reacciones fueron inmediatas y contundentes , con muchos expresando su desagrado de manera clara.
Comentarios como “Qué paila”, “Muy feo”, “Está asqueroso” y “¡Uy no, repaila, guácala!” , expresaron inconformidad con el sabor del sushi. Algunos incluso estuvieron a punto de vomitar, mientras que un niño presente salió corriendo para escupir el bocado.
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Solo una persona del grupo mencionó que le gustó y que volvería a comerlo, pero la mayoría quedó decepcionada con la " comida de los gomelos". “¿Me lo tengo que tragar?”, preguntó una de las mujeres , reflejando el rechazo generalizado hacia este platillo asiático.
En contraste, Ríos ofreció a los mismos participantes un plato tradicional de Boyacá en un segundo video. Esta vez, les dio a probar morcilla, chorizo y papa criolla , conocidos colectivamente como fritanga.
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Las caras de los campesinos se iluminaron de inmediato al probar estos alimentos, mostrando una clara preferencia por los sabores familiares y autóctonos de su tierra colombiana.
El video se volvió rápidamente viral, acumulando más de 300,000 reproducciones de personas que se identificaron con las reacciones de los campesinos . Muchos espectadores compartieron su propio rechazo hacia el sushi, prefiriendo opciones más tradicionales.
Este experimento no solo destacó las diferencias en preferencias gastronómicas entre distintas culturas y comunidades, sino que también ofreció un vistazo a cómo los sabores familiares pueden traer satisfacción y alegría, mientras que lo exótico puede resultar desagradable para algunos.
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