Vuelve Rappi Fest a Bogotá, el evento 100% digital que le apuesta a la comida colombiana

Los festivales de comida en Colombia se han vuelto comunes en los últimos años a través de iniciativas que buscan promover no solo la gastronomía, sino a demás los comercios que se mantienen gracias a sus productos alimenticios. No es desconocido el popular Burguer máster que tomó tal acogida que con este surgieron otras versiones como Fitanga fest, Sushi máster y otros tantos entre los que también se une el Rappi fest.Este último lleva cuatro versiones y se encarga de abrir un espacio para destacar la identidad de los sabores típicos de Colombia, a través de su festival 100% digital. Su quinta edición regresa este año bajo el nombre “Orgullo Colombiano”, con el que la app ofrecerá una amplia oferta de platos típicos colombianos de cerca de 330 comercios aliados que cuentan con platos inspirados en la gastronomía del país.“El Rappi Fest ha sido una oportunidad que ha logrado visibilizar a cientos de comercios y emprendimientos, especialmente en las regiones”, afirmó Rafael Lacouture, Head de Restaurantes de Rappi.Este festival 100% digital se ha posicionado como una plataforma de innovación donde las marcas pueden presentar productos disruptivos o nuevos al mercado y evaluar su acogida, como lo hizo Pizza Hut que durante el festival apuesta por los sabores típicos colombianos con una pizza con Choripops, un borde relleno de chorizos. Este evento además abre una oportunidad para que marcas tradicionales y locales adopten la tecnología y las plataformas digitales para conectar sabores tradicionales con audiencias jóvenes.Estas preparaciones competirán en cuatro categorías respectivamente: Delicias colombianas, que agrupará marcas con presencia nacional, Sabor de Colombia, en donde estarán los comercios con fuerte presencia regional y local.Aromas autóctonos, será para aquellos emprendimientos y pequeños negociosfinalmente para los restaurantes y propuestas emergentes estará la categoría Sazón Patrimonial. Restaurantes de todo tipo han preparado sus mejores platos que incluyen ingredientes y recetas autóctonas en honor a los sabores tropicales que caracterizan a Colombia para participar con sus mejores preparaciones de pollo asado, platos típicos, sandwiches, salchipapas, empanadas y panadería, entre cientos de propuestas. Los ganadores del Rappi Fest se seleccionarán en función de tres criterios clave, cada uno con un peso en la decisión final. Por unidades vendidas, operación y calificación del usuario.