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Sonia Ibidh, la experiodista que creó el primer cultivo de flores comestibles en Túnez

Tras haber traído de Francia las semillas de 42 variedades, Sonia empezó a cultivar una decena de tipos de flores, sobre todo la capuchina, con pétalos de un amarillo muy vivo casi naranja. Actualmente, ella utiliza sus propias semillas.