Karol G no solo arrasa en los escenarios más importantes del mundo. También conquista corazones con su autenticidad. Durante la promoción de su documental Mañana fue muy bonito, disponible en Netflix, la artista colombiana dejó ver un costado más íntimo y cotidiano: su amor por la comida casera y los sabores de su Medellín natal.
En entrevistas recientes y publicaciones en Instagram, la intérprete de “Provenza” reveló con orgullo cuáles son los platos y lugares que no pueden faltar cuando vuelve a su ciudad. Más allá de los lujos, Karol G —cuyo nombre real es Carolina Giraldo— prefiere los sabores de casa, los que la conectan con sus raíces y su niñez.
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¿Cuál es la comida colombiana favorita de Karol G?
“Soy sopita de guineo lover”, confesó entre risas la artista, refiriéndose a una receta que le prepara su madre. También mencionó con cariño la changua con leche que hace su papá, el sudado de carne (de posta o muchacho), las lentejas, el infaltable sancocho y su bebida predilecta: la aguapanela, ya sea caliente o en su versión fría, conocida como "guandolo".
En un quiz rápido para Telemundo 47, Karol G sorprendió al hablar con soltura sobre temas personales, y entre sus revelaciones más comentadas está su gusto por los "salpi muertos", un salpicón que venden frente a la funeraria Campos de Paz en Medellín.
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“Son los mejores salpicones del planeta entero”, dijo sin titubear, demostrando que su paladar no se rinde ante el protocolo.
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La cantante también confesó que no disfruta del ajiaco ni de los mariscos, y que en algunos viajes ha fingido que esos alimentos le “caen pesados” para evitar rechazar la hospitalidad extranjera.
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Su ruta gastronómica en Medellín incluye paradas obligadas como El Portal de Miry en Envigado, famoso por su bandeja paisa; EPA La Arepa, donde se deleita con arepas de queso; y lugares como Las Mandingas, Los Quesudos en Barrio Antioquia, y especialmente Los perritos de San Diego, su favorito en comidas rápidas.
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En cuanto a los antojos callejeros, Karol G no se resiste a las hamburguesas, los perritos, las papitas a la francesa, el chicharrón, la pizza y, por supuesto, su querido salpicón. Esta cercanía con lo cotidiano y popular refuerza su imagen como una estrella global con los pies bien puestos en la tierra.
Karol G sigue consolidándose como un ícono de la música latina, pero también como una figura genuina, que no teme mostrar que detrás de los escenarios y las luces hay una mujer que ama la sopa de su mamá y el salpicón que se vende al lado de una funeraria.
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