La leche es un alimento indispensable en los hogares debido a su riqueza en nutrientes esenciales, como calcio, proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales, que son fundamentales para el desarrollo y mantenimiento de la salud ósea, muscular y general. Sin embargo, su elevado costo ha hecho que muchas familias prescindan de ella.
La versatilidad culinaria de este alimento la hace adecuada para una amplia gama de preparaciones, desde desayunos nutritivos hasta platos dulces y salados. Además, su capacidad para proporcionar energía rápida y sostenida la convierte en una opción ideal para satisfacer las necesidades nutricionales de toda la familia, contribuyendo así a una alimentación equilibrada y saludable.
En los últimos meses el descenso en los precios de la leche ha sido notorio para muchos consumidores, quienes habían expresado su preocupación en redes sociales por lo que consideraban un producto que estaba dejando de estar al alcance del bolsillo de todos.
¿Cuál es la razón detrás de la tendencia a la baja en los precios de la leche en Colombia?
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Óscar Cubillos, director de Estudios Económicos de Fedegán, compartió algunas explicaciones en una conversación con el periódico EL TIEMPO. Según Cubillos, el precio de la leche ha estado disminuyendo desde noviembre del año pasado debido a factores como el Sistema de Inflación de Precios (Sipsa) y la Unidad de Seguimiento de precios de la Leche (USP).
Además, Cubillos mencionó que la leche vendida en las grandes ciudades del país proviene principalmente del sur de Colombia y los Llanos Orientales, donde el fenómeno de El Niño no ha tenido un impacto negativo, a diferencia de otras regiones como la Andina y el Caribe.
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La localidad de Bogotá donde se consigue la leche más económica
Los consumidores han estado atentos a los últimos informes y comparaciones de precios en varios puntos de venta, y los resultados son claros: los supermercados Éxito, D1 y Olímpica lideran ofreciendo leche a precios más bajos, pero más allá de eso, los usuarios han hecho también comparación de precios donde se evidencia que en estos almacenes de cadena y en especial en la localidad de Suba los precios son aún más económicos.
La disponibilidad de variedades de leche como la entera, semidescremada o deslactosada puede variar según la ciudad e incluso la localidad de Bogotá, pero estos precios más asequibles representan un respiro para los ciudadanos, considerando la importancia vital de este alimento tanto para niños como adultos, siendo un elemento fundamental en desayunos y en la producción de derivados lácteos como queso y yogur.
En la cadena Éxito, una paca de seis bolsas de leche entera está disponible por 18,240 pesos colombianos, mientras que la semidescremada oscila alrededor de los 19,440 pesos. La unidad de 900 ml tiene un precio de $3,040 para la opción regular y $3,240 para la semidescremada. Por su parte, en las tiendas D1, la leche entera en tetra pak de 200 ml se vende a $1,190, mientras que la referencia equilibrio de 900 ml tiene un valor de $2,990. La versión deslactosada está marcada a $3,550. En Olímpica, la marca Medalla de Oro ofrece un paquete de seis unidades por $18,990, mientras que la leche deslactosada y entera de 900 ml están marcadas con la etiqueta "precios rojos" a $3,550 y $3,400 respectivamente.
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