Mantenerse en forma es sin duda uno de los mayores anhelos de los seres humanos. Para lograrlo, muchos profesionales de la salud han señalado que es necesario hacer ejercicio y llevar una alimentación saludable; Sin embargo, bien dicen que todo en extremo es malo y hay quienes se han obsesionado con la idea, a tal punto que en vez de hacerse un bien, están generando un daño en su organismo.
Se trata de personas que han cruzado la línea y se han obsesionado con la alimentación saludable, siguiendo unos patrones muy similares a los de la bulimia y la anorexia, los cuales pueden generar afecciones tanto a nivel físico como psicológico, a un punto alto de gravedad. A eso se le llama ortorexia.
Ahora, vale la pena aclarar que no se trata de decir que alimentarse bien está mal, o que hacer ejercicio es perjudicial. No obstante, hay que tener especial cuidado cuando mantener una vida saludable se empieza a convertir en un trastorno obsesivo compulsivo, que lleva a las personas a eliminar de su alimentación cualquier tipo de nutriente considerado dañino para el organismo o cuando comer o no hacer ejercicio empieza a generar sentimientos de frustración o culpa.
“Este trastorno suele derivar en pérdidas de peso muy rápidas y pronunciadas, falta de energía, fatiga y mayor facilidad para sufrir lesiones, unido a la ejecución excesiva de deporte sin estar bien nutridos”, advierte la Dra. Cecilia Sanz García, médica especialista en Aparato Digestivo del Hospital Universitario Sanitas La Moraleja.
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“A nivel psicológico, se registran una serie de patrones de comportamiento bastante marcados que afectan la capacidad de las personas de tener convivencias sociales equilibradas”, pues empiezan a preferir pasar muchas horas haciendo ejercicio, que compartiendo con quienes lo rodean. Así mismo empiezan a evitar compartir espacios que involucren comida pues en todo empiezan a identificar una alerta.
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Por otra parte, “reducir la ingesta de alimentos por debajo de las necesidades calóricas y nutricionales puede llevar a alteraciones metabólicas que impiden al organismo funcionar correctamente y al desarrollo de enfermedades digestivas, renales o cardíacas. De igual manera, eliminar ciertos alimentos de la dieta puede llegar a modificar la microbiota intestinal, generar intolerancias y dar lugar a enfermedades crónicas de difícil control”.
De hecho existen casos en los que el sujeto se acaba desmayando y se debe enfrentar a tratamientos de hidratación controlada para regular los niveles de iones o implantar sondas nasogástricas de alimentación o gastrostomías endoscópicas percutáneas”, advierte la Dra. Cecilia Sanz García, especialista en Aparato Digestivo del Hospital Universitario Sanitas la Moraleja.
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