Llega halloween, una de las épocas más esperadas del año tanto por los niños, como los adultos pues muchos disfrutan de disfrazarse, de pedir dulces y de compartirlos en familia . Con el pasar de los años, l a manera de llevar a cabo esta celebración ha variado y hay quienes optan por reunirse y ofrecer platos temáticos a sus comensales.
Si esta opción llama su atención, a continuación te presentamos una receta muy fácil y deliciosa para que sorprendas en la noche de halloween a los que más quieres.
Ingredientes:
- Coco rayado deshidratado
- 2 huevos
- Azúcar / estevia/ Esplenda (Elija el endualzante de su gusto
- Aceite de oliva
- *Esta receta necesita horno
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Preparación:
-Mezclamos el coco con los huevos, con ayuda de una cuchara o un tenedor.
-Agregamos un poco de azúcar si deseamos que la mezcla quede un poco más dulce y seguimos mezclando.
-Con ayuda de tus manos, empieza a amasar y haz unas bolitas.
-En una bandeja o recipiente plano agrega un poco de aceite y esparcelo. Ahí vas a poner tus bolitas de coco y el aceite ayudará a que no se peguen.
-Precalienta el horno y una vez éste esté listo, mete los coquitos a 170° c
-Ten en cuenta hacer revisiones periódicas, para saber si se están dorando.
-Pasados 10 minutos, máximo 15, apaga el horno y saca tus coquitos.
-Espera que se enfríen un poco y quedan listos para servir.
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Nota: El uso del azúcar convencional es opcional. Para endulzar también puedes hacer uso de miel, estevia líquida o panela.
Si te animas a realizar esta receta, no dudes en compartirnos el resultado a través de las redes sociales y etiquetanos @lakalle
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