Crepes & Waffles es una marca que se ganó un lugar especial en el corazón de los colombianos, se alista para un nuevo capítulo en su trayectoria de expansión.
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Fundada en 1980 en Bogotá como una modesta crepería de estilo francés por Eduardo Macías y Beatriz Fernández, la cadena creció exponencialmente, consolidando su reputación gracias a una propuesta de valor que amalgama innovación culinaria con una notable responsabilidad social, enfocada en brindar oportunidades laborales dignas a madres cabeza de hogar.
El más reciente paso en su plan de crecimiento lleva a Crepes & Waffles por primera vez a Ibagué, la capital del departamento de Tolima. El nuevo restaurante, que se sumará a las más de 100 sedes que la compañía opera en el territorio nacional.
Se anticipa que este esperado establecimiento abrirá sus puertas el 30 de noviembre de 2025. La noticia fue confirmada durante la Segunda Mesa del Inversionista, un evento liderado por la Gobernación Departamental que busca potenciar proyectos en la región.
Precios de los mejores helados de Crepes & Waffles
Más allá de sus crepes y waffles salados, la cadena es célebre por su rica y variada oferta de postres y helados, que representan una parte fundamental de su encanto.
A continuación, destacamos diez de las exquisitas creaciones heladas disponibles en su menú, que seguramente serán un atractivo en la nueva sede de Ibagué:
- Banana Split: Un clásico infaltable que combina helados de vainilla, fresa y chocolate, realzados con crema chantilly, nueces, banano, y un toque de salsas de chocolate y arequipe. Precio: $16.200.
- Copa Vesubio: Una refrescante composición de inspiración italiana con helados de fresa, vainilla y limón, bañada en salsa de uva y coronada con crema chantilly. Precio: $14.300.
- Copa Tentación: Un bizcochuelo con un sutil toque de licor, que realza el sabor de los helados de vainilla, Coffee Toffee y chocolate, armoniosamente mezclados con salsa de chocolate, nueces y crema chantilly. Precio: $10.900.
- Capricho de Maracuyá: Una explosión tropical con helado de yogurt de maracuyá, coulis de maracuyá, fresas, melocotones, y el crujido de galletas de mantequilla y de encaje. Precio: $16.400.
- Filosofía Acaramelada: Una dulce reflexión con helado de vainilla sobre un crocante de macadamias y almendras, combinado con tajadas de banano y una generosa salsa de caramelo. Precio: $15.600.
- Copa Festival: Una celebración de sabores con bizcochuelo acompañado de helados de mora, fresa, maracuyá, limón y vainilla, complementado con trocitos de banano, fresas frescas, salsa de uva y crema chantilly. Precio: $14.400.
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- Copa Vainilla Hot Chocolate: Un encuentro placentero entre helado Old Style, almendras tostadas, crema chantilly y un delicioso chocolate caliente. Precio: $20.900.
- Tiramisú: La reinterpretación de este postre italiano con helado Old Style, bizcochuelo bañado en coñac, y un exquisito arreglo de salsas inglesa, chocolate y café. Precio: $14.900.
- Piggy (helado infantil): Un divertido helado infantil con el peculiar y popular sabor a chicle, diseñado para los más pequeños. Precio: $9.200.
- Samy (helado infantil): Otro creativo helado infantil en forma de pingüino, con el clásico y siempre querido sabor a vainilla. Precio: $9.200.
Con esta nueva y estratégica apertura, Crepes & Waffles no solo reafirma su compromiso con el crecimiento y la innovación, sino que también lleva su filosofía de excelencia culinaria y responsabilidad social a una nueva región de Colombia.
Muy pronto, los paladares ibaguereños podrán sumergirse en un universo de sabores, desde sus reconocidas preparaciones saladas hasta estas dulces y creativas propuestas heladas que, a lo largo de 44 años, han consolidado la experiencia única que solo Crepes & Waffles puede ofrecer.