Una nueva controversia rodea a J Balvin y Valentina Ferrer luego de que la modelo e influenciadora Melanie Pavola compartiera una serie de publicaciones que rápidamente comenzaron a viralizarse en redes sociales. Sus mensajes provocaron una ola de reacciones entre los seguidores del cantante, quienes debatieron sobre la veracidad de sus afirmaciones.Puedes leer: Revelan fotos de la sede presidencial de Abelardo de la Espriella en BarranquillaTodo comenzó cuando la creadora de contenido publicó en su cuenta de Instagram un carrusel con fotografías antiguas junto al intérprete colombiano. En las imágenes aparecen ambos compartiendo en un camerino y mostrando una actitud cercana, mientras la publicación estaba acompañada por la canción "Ambiente", uno de los temas del artista.Como descripción del carrusel escribió una parte de la letra de la canción:"Ya no le importa nada, es una nena mala y no le quiere bajar y si hay humo en el ambiente se pone demente y no quiere parar".La publicación no tardó en llamar la atención y generó cientos de comentarios. Muchos usuarios le pidieron respetar la relación entre J Balvin y Valentina Ferrer, quienes mantienen una relación desde hace varios años y son padres de Río.Sin embargo, lejos de apagar la polémica, Melanie Pavola respondió a algunos comentarios y alimentó aún más la conversación. Ante quienes le cuestionaban la publicación, respondió que la pareja no estaba casada. Incluso, cuando algunos aseguraron que las imágenes podían haber sido creadas con inteligencia artificial, contestó:"Más IA es la envidia que sienten". Además, afirmó que el cantante la tendría bloqueada y lo calificó como "infiel", comentario que incrementó el interés de miles de usuarios.¿Qué dijo Melanie Pavola sobre J Balvin?La controversia aumentó cuando comenzó a circular un supuesto video en redes sociales en el que la influenciadora hace una delicada afirmación sobre el artista.En la grabación, cuya autenticidad ha sido ampliamente debatida por los usuarios, se escucha decir:"Para los que andan de ardidos por J Balvin, él me invitó a New York una vez, voy, hacemos el amor y cuando terminamos me dice: 'tengo a Valentina embarazada', yo agarré mis cosas y me fui".Según ese mismo video, Melanie Pavola aseguró que después decidió comunicarse con Valentina Ferrer para contarle lo ocurrido.Puedes leer: El millonario salario que ganará Abelardo de la Espriella como presidente de Colombia"Le mandé un mensaje a Valentina diciéndole lo que había pasado y pidiéndole una disculpa".Posteriormente agregó otra frase que también se volvió tendencia:"Aguanto cuernos cualquier relación dura".Usuarios ponen en duda las declaracionesMientras el tema ganaba fuerza, numerosos internautas comenzaron a cuestionar la autenticidad del video y de las afirmaciones realizadas por Melanie Pavola.Algunos usuarios señalaron que el contenido podría haber sido manipulado con inteligencia artificial, mientras otros sostuvieron que no existen pruebas que respalden lo dicho por la influenciadora.Las dudas aumentaron debido a que, hasta el momento, no se han presentado evidencias adicionales que confirmen la versión expuesta en redes sociales.
Los Tigres del Norte regresan a Bogotá con uno de los conciertos más esperados del año y miles de personas ya comenzaron a buscar entradas para el show que se realizará el próximo 7 de noviembre en el estadio El Campín. Ante la expectativa que ha generado la presentación de la agrupación mexicana, La Kalle 96.9 FM anunció una dinámica especial para sus oyentes.Puedes leer: Los Tigres del Norte celebran su Latin Grammy con una noche que marcó la música regionalLos intérpretes de éxitos como La puerta negra, Jefe de jefes, Golpes en el corazón y Contrabando y traición volverán a encontrarse con el público colombiano en un espectáculo que promete reunir a fanáticos de todas las generaciones.Si uno de tus planes es asistir a este concierto y todavía estás buscando una forma de conseguir tus entradas, esta puede ser una oportunidad para estar más cerca del esperado evento.¿Cómo conseguir entradas para Los Tigres del Norte en Bogotá?La Kalle 96.9 FM confirmó que acompañará a sus oyentes con una dinámica especial alrededor del concierto de Los Tigres del Norte.La emisora invitó a quienes deseen asistir al espectáculo a sintonizar La Kalle 96.9 FM o comunicarse al teléfono 652 8525 para realizar la inscripción correspondiente y estar atentos a toda la programación.Durante los próximos días, la emisora continuará entregando información relacionada con esta actividad, por lo que la recomendación es permanecer atento a su programación habitual.Los Tigres del Norte llegarán a El CampínLa presentación de Los Tigres del Norte hace parte de una de las giras más esperadas por los seguidores de la música regional mexicana.Su regreso a Bogotá genera expectativa por el extenso repertorio que ha acompañado a varias generaciones y que incluye canciones convertidas en clásicos del género.El concierto del 7 de noviembre en el estadio El Campín reunirá algunos de los temas más representativos de la agrupación, que durante décadas ha mantenido una estrecha relación con el público colombiano.Puedes leer: Los Tigres del Norte llegan a Springfield y protagonizan episodio especial en Los SimpsonMientras se acerca la fecha del espectáculo, muchos seguidores continúan buscando entradas para Los Tigres del Norte en Bogotá, razón por la que el anuncio realizado por La Kalle 96.9 FM ha despertado interés entre quienes no quieren perderse esta cita musical.Si estás pendiente de cualquier novedad relacionada con el concierto, recuerda escuchar la programación de la emisora y seguir las instrucciones anunciadas al aire. Allí se conocerán todos los detalles para quienes buscan vivir en primera fila el regreso del llamado "Jefe de Jefes" a la capital del país.
El trepamuros favorito de todos ha regresado a la pantalla grande con un impacto mediático sin precedentes, ¿se puede ver gratis? Tras su reciente estreno en salas de cine, Spiderman: un nuevo día se ha consolidado como un fenómeno de taquilla absoluto, rompiendo récords de asistencia en su primer fin de semana.Puedes leer: Fecha de estreno, edad mínima y todo lo que debe saber de Spider-Man: un nuevo díaLa crítica y los fanáticos coinciden en que esta entrega redefine el futuro cinematográfico del héroe arácnido, atrayendo a millones de espectadores que buscan experimentar la espectacularidad de sus efectos visuales y su emotiva narrativa.Si estás planeando tu visita a las salas, es importante revisar los horarios de cartelera, ya que la alta demanda ha obligado a los complejos cinematográficos a programar funciones prácticamente cada hora, incluyendo formatos IMAX y 3D. Edad mínima para ver Spider- ManRespecto a la edad mínima recomendada, las autoridades cinematográficas la han clasificado como apta para mayores de 12 años debido a escenas de acción intensa y combates fantásticos, aunque es un título ideal para disfrutar en familia si los menores van acompañados. Como recomendaciones principales, te sugerimos asegurar tus entradas de forma anticipada mediante aplicaciones oficiales y llegar al menos veinte minutos antes de la función para evitar contratiempos.Secretos ocultos de la películaDetrás de la producción de este éxito se esconden detalles fascinantes que solo los ojos más entrenados logran captar.Uno de los secretos ocultos de la película más comentados por los realizadores es la inclusión de más de veinte referencias visuales a cómics clásicos de los años 70, camufladas en los graffitis y espectaculares del fondo de la ciudad.Además, se ha revelado que la paleta de colores cambia sutilmente según el estado de ánimo del protagonista, un trabajo de postproducción impecable que añade profundidad psicológica a la historia.Los fanáticos de los cómics también han detectado tres variantes distintas del traje arácnido ocultas en el laboratorio principal, lo que abre las puertas a futuras teorías sobre el multiverso.Ver Spider-Man: un nuevo día completaEs comprensible que, ante semejante furor, miles de usuarios busquen activamente términos como Ver gratis online completa Spiderman: un nuevo día para disfrutar del largometraje desde la comodidad de sus hogares. Sin embargo, intentar acceder a este contenido a través de portales alternativos de streaming es una práctica que conlleva serios peligros.Puedes leer: Triste noticia para Marvel: fallece famoso actor de Spiderman a los 38 añosBuscar plataformas ilegales para ver películas gratuitas expone de inmediato tus dispositivos a riesgos severos de ciberseguridad, tales como la descarga automática de malware, virus informáticos y troyanos diseñados para el robo de datos personales y bancarios. Te invitamos a asistir al cine para vivir esta aventura con la máxima calidad de imagen, un sonido envolvente inigualable y la seguridad que solo una sala profesional puede garantizar.
Paola Jara volvió a convertirse en tema de conversación luego de compartir un video en sus redes sociales en el que, sin proponérselo, dejó ver parte del rostro de su hija Emilia. Aunque el clip tenía como objetivo mostrar uno de los momentos más tiernos de la pequeña, un detalle terminó robándose todas las miradas de sus seguidores.Puedes leer: Paola Jara desvela el motivo por el que cambió su nombre; ¿cuál era el original?La cantante de música popular publicó una historia de Instagram en la que aparece la bebé disfrutando de un pequeño piano de juguete, dejando en evidencia que la música ya hace parte de su entorno familiar. No es un dato menor, teniendo en cuenta que tanto Paola Jara como Jessi Uribe han construido su carrera sobre los escenarios.Sin embargo, lo que más llamó la atención fue que, durante unos segundos, Emilia giró su rostro de perfil y permitió ver algunos de sus rasgos, algo que hasta ahora sus padres habían procurado mantener en privado.Puedes leer: ¿Jessi Uribe y Paola Jara terminaron? El cantante rompe el silencio con contundente reacciónEl video en el que Paola Jara dejó ver a EmiliaDesde el nacimiento de Emilia, Paola Jara y Jessi Uribe han sido muy cuidadosos con las imágenes que comparten de su hija. Aunque frecuentemente muestran algunos momentos familiares, normalmente evitan que el rostro de la menor quede completamente expuesto.En esta oportunidad ocurrió algo diferente.Mientras grababa a la bebé jugando en su habitación, Emilia volteó la cabeza por un instante y dejó ver parte de su perfil. Ese breve movimiento fue suficiente para que muchos seguidores comenzaran a comentar el parecido de la niña con sus padres.Uno de los aspectos que más destacó el público fueron sus largas pestañas y su nariz respingada, características que rápidamente comenzaron a mencionarse en diferentes publicaciones y comentarios.Las reacciones no se hicieron esperarComo suele ocurrir con las publicaciones relacionadas con la familia de Paola Jara y Jessi Uribe, el video despertó cientos de comentarios.Muchos usuarios destacaron la ternura de Emilia mientras jugaba con el pequeño piano, mientras otros centraron su atención en los rasgos físicos que pudieron observar durante esos segundos.Entre los mensajes que comenzaron a aparecer en redes sociales se leen comentarios como:"Qué hermosa se ve Emilia", "Tiene unas pestañas preciosas", "Se parece mucho a sus papás".
En el competitivo mundo de la música popular, donde los egos y las rivalidades suelen ser noticia, Alexis Escobar destaca por una filosofía de vida bastante relajada. Si te has preguntado si el cantante tiene roces con alguno de sus colegas, él mismo ha decidido despejar las dudas de una manera muy directa en una reciente entrevista en El Klub de La Kalle.Puedes leer: Triste motivo por el que Alexis Escobar tuvo que abandonar su casa: "Era una beneficencia"A pesar de que el género ha estado rodeado de polémicas en el pasado, Alexis prefiere mantenerse al margen de los dramas y enfocarse en su crecimiento profesional, que ahora incluye su primera gira por Europa.¿Tiene Alexis Escobar problemas con alguno de los cantantes de música popular?Alexis es contundente: no tiene problemas con nadie. Según sus propias palabras, "el artista que diga que tiene un problema conmigo lo tiene es él". Él se define como una persona que está "a la fresca" con todo el mundo y mantiene las puertas abiertas para quien quiera estar en su círculo.Asegura que, aunque no faltan las "malas vibras" en el ambiente, él no se deja afectar. Incluso bromea sobre su apariencia y sus accesorios, aclarando que, aunque es muy católico y de mucha oración, sus joyas y cruces son más por gusto estético que por una necesidad de protección contra sus colegas. Para él, la clave es que todos remen "para el mismo lado" en la industria.Puedes leer: La decisión de la esposa e hija de Yeison Jiménez que conmovió a miles de seguidores¿Cómo maneja Alexis Escobar los chismes y las noticias falsas?En la era digital, el cantante también ha tenido que lidiar con la inteligencia artificial y cómo esta puede usarse para crear rumores. Aunque ha aprovechado esta tecnología para hacer su último video musical, admite que le tiene advertida a su mujer sobre las posibles noticias falsas en TikTok."Cualquier cosa que manden por ahí eso es pura inteligencia artificial", le dice a su pareja, especialmente ahora que estará de gira lejos de casa. Alexis prefiere prevenir antes que lamentar, dejando claro que su enfoque está en su familia y en su equipo de trabajo, con quienes lleva más de una década de relación laboral. Su prioridad no es pelear por atención mediática, sino seguir consolidando su "Fenómeno Tour" sin pisar a nadie en el camino.Mira la entrevista completa aquí:
Karol Samantha volvió a captar la atención en redes sociales luego de compartir una sincera reflexión sobre el momento que atraviesa junto a su hija por la ausencia de Daneidy Barrera, conocida popularmente como Epa Colombia. La creadora de contenido aprovechó una dinámica de preguntas en Instagram para responder con total franqueza qué ha sido lo más complicado desde que su pareja no está con ellas.Puedes leer: Este fue el regalo de Epa Colombia a Yina Calderón; lo mandó desde la cárcelEn esta oportunidad, Samantha no habló de proyectos ni de trabajo, sino de las emociones que ha tenido que enfrentar durante este proceso.Karol Samantha habló sin filtros sobre la ausencia de Epa ColombiaTodo ocurrió durante una ronda de preguntas y respuestas publicada en sus historias de Instagram. Uno de los seguidores quiso saber cuál había sido el aspecto más difícil de toda la situación que enfrenta actualmente.La pregunta fue directa:"¿Qué ha sido lo más difícil del proceso de Epa para ti?"Lejos de responder con pocas palabras, Karol Samantha decidió abrir su corazón y describir cómo ha vivido esta etapa, especialmente por el impacto que ha tenido en su hogar y en la hija que tiene junto a Daneidy Barrera."Respondiendo tu pregunta podría decir que absolutamente todo, el que la hayan separado de esta manera de nuestra hija, que ella no esté a mi lado, que no esté aquí en la empresa con nosotros, el que no esté en la casa, o sea todo, todo es duro desde que Daneidy no está", expresó.Además de hablar de la ausencia de Daneidy, Samantha dejó claro que la situación ha cambiado por completo la dinámica familiar y laboral, ya que compartían tiempo tanto en el hogar como en la empresa.La fe y la admiración por Daneidy Barrera marcaron su mensajeDurante la misma interacción, Karol Samantha explicó que la fe ha sido uno de los principales apoyos para afrontar este momento.En su respuesta aseguró que mantiene la confianza en que las cosas llegarán cuando corresponda y aprovechó para dedicar unas palabras de reconocimiento a Epa Colombia."Con la fe puesta en Dios, como siempre se los he dicho el tiempo de Dios es perfecto. Admiro demasiado a Dane, a pesar de todo lo que vive a diario, a pesar de tanta maldad, Dane nunca se ha rendido", manifestó.Puedes leer: Caso Epa Colombia revela presuntos pagos por Nequi a esposa de un intendente de la prisiónEl mensaje también estuvo acompañado por un reconocimiento a la fortaleza que, según Samantha, ha caracterizado siempre a la empresaria.Para ella, Daneidy ha demostrado ser una mujer perseverante incluso en los momentos más difíciles, motivo por el cual reiteró la admiración y el cariño que siente por su pareja."Es una mujer fuerte, valiente y berraca, está hecha para grandes cosas, por eso la amo", concluyó.
El productor musical Dani On The Beat visitó recientemente los estudios de El Klub de La Kalle para compartir detalles sobre el proceso de creación de "Mala de profesión", canción que se convirtió en uno de los mayores éxitos de Yeison Jiménez.Durante la entrevista, el productor recordó cómo nació la colaboración con el cantante y presentó un audio inédito grabado durante las sesiones de producción en su estudio.Puedes leer: Revelan parte de canción inédita que Yeison Jiménez le iba a dedicar a sus seguidoresSegún explicó, la relación profesional con Yeison Jiménez se consolidó después de varios proyectos que no llegaron a publicarse, como "MLP" y "Destino Final". Sin embargo, el trabajo definitivo comenzó cuando el artista le envió varias composiciones a través de WhatsApp."Me mandó siete canciones por WhatsApp y una de esas era Mala de profesión", relató Dani. La decisión de convertir ese tema en el siguiente sencillo fue del propio cantante, quien ya había medido la reacción del público durante sus conciertos."El 9 de enero me escribió: 'Negrito, necesito sacar esa canción urgente porque ese es el palo'. Él la había probado a capela en los conciertos y la gente ya se la estaba pidiendo", recordó el productor.La nota de voz de Yeison Jiménez durante la producción de Mala de profesiónUno de los momentos más llamativos de la entrevista fue la reproducción de un audio grabado directamente en la consola del estudio durante el proceso creativo. Dani aclaró que no se trataba de una nota de voz enviada por el cantante, sino de una grabación realizada mientras ambos trabajaban en los arreglos musicales."Él estaba aquí, a mi lado, recostado sobre la consola, diciéndome: 'Aquí las trompetas, aquí no sé qué...'. Le pedí permiso para grabarlo y me respondió: 'Hágale, grabe la nota de voz'", contó.En dicho audio, se escucha a Yeison Jiménez dirigir los arreglos musicales de manera precisa. El cantante dio indicaciones sobre el solo de trompeta y la estructura rítmica: "Yo me imaginaba ya me entendiste el solo la trompeta... tiene unos cortes deje los mismos cortes chan chan"El productor también recordó el esfuerzo que hizo el artista durante esa sesión de grabación. "Llegó después de tres conciertos, con la voz completamente desgastada. Por eso se escucha tan ronco, pero aun así me dijo: 'Prenda el micrófono, grabemos'".¿Qué pasará con el material inédito de Yeison Jiménez?Además de "Mala de profesión", Dani On The Beat aseguró que todavía existen varias canciones inéditas del artista. "Yo tengo seis canciones más y otros estudios también tienen más material", afirmó.Puedes leer: Jhon Alex Castaño tuvo emotivo gesto con un músico callejero en Bogotá: “Pa' ayudar”Sobre el futuro de esas grabaciones, explicó que todas quedaron en manos de la familia y del equipo jurídico del cantante. "Después del tiempo de duelo, el equipo jurídico se contactó conmigo y les dije: 'No, esto es de ustedes. Tomen sus canciones con mucho respeto'".Finalmente, el productor señaló que espera que sean la familia y el equipo de trabajo de Yeison Jiménez quienes decidan qué canciones verán la luz, con el propósito de preservar y honrar el legado musical del artista.Mira también: Productor revela el mensaje que Yeison Jiménez quería darles a sus seguidores antes de fallecer
El productor musical Dani On The Beat visitó recientemente los estudios de El Klub de La Kalle para hablar sobre su trayectoria y el trabajo que realizó junto al fallecido cantante de música popular Yeison Jiménez.Durante la entrevista, el productor reveló detalles de una canción inédita de estilo balada que, según explicó, representa una pieza importante dentro del legado del artista y contiene un mensaje especial para sus seguidores, conocidos como los "Jimenistas".Puedes leer: Hermana de Yeison Jiménez confiesa el problema que enfrenta su familia: “Ya basta”De acuerdo con Dani, tras el éxito de "Mala de profesión", tema que llegó al primer lugar de las tendencias en Colombia, aún existen varias composiciones que permanecen inéditas.El productor aseguró que conserva varias maquetas y grabaciones, entre ellas una canción que Yeison interpretó en medio del desgaste físico provocado por una intensa jornada de conciertos."Llegó como de tres conciertos, o sea, de su fin de semana, y llegó con la voz rota. Por eso lo escuchan muy ronco y aun así me dijo: 'Prenda el micrófono, grabemos'", recordó.La canción inédita de Yeison JiménezSegún explicó Dani On The Beat, esta producción se aleja del sonido tradicional de la música popular y apuesta por una propuesta inspirada en las baladas románticas de los años noventa. "Cogí elementos del popular, elementos de la balada e hice una canción romántica, bien tipo los 90, Alejandro Sanz por allá", comentó.El productor aseguró que el mayor valor de la obra radica en el mensaje que transmite. "El mensaje de esa canción creo que va a ayudar a muchos fanáticos de Yeison Jiménez porque dice que hay que aprender a ser valiente".Puedes leer: Así vive Jhon Alex Castaño el luto seis meses después de la muerte de Yeison JiménezDurante la transmisión en vivo se dio a conocer un fragmento de la letra: "Hay que ser valiente para borrar lo que una vez vivimos, para enterrar los besos que nos dimos".Para Dani On The Beat, la importancia de esta canción va más allá de su trabajo como productor. Por ello, expresó su deseo de que el público pueda escucharla algún día.¿Qué pasará con las canciones inéditas de Yeison Jiménez?Sobre el futuro de este material, el productor explicó que todas las grabaciones quedaron en manos del equipo jurídico y de la familia del artista. "El equipo jurídico, después del tiempo de duelo, se contactó conmigo y yo les dije: 'No, esto es de ustedes. Tomen sus canciones con mucho respeto'".Dani señaló que su intención al compartir estos detalles es reconocer el trabajo realizado junto al cantante y permitir que el público conozca una faceta distinta de su legado musical."Quiero que la gente conozca mi trabajo y sepa que me he esmerado bastante. Es una alegría, pero también una tristeza muy grande porque quería tener a Yeison y decirle: 'Vea lo que hicimos'", afirmó.Finalmente, reiteró que espera que estas canciones inéditas sean publicadas en el futuro para que los seguidores puedan recordar al artista y mantener vivo su legado a través de su música.Mira también: Productor revela el mensaje que Yeison Jiménez quería darles a sus seguidores antes de fallecer
Durante años, las vacaciones familiares parecían obligar a elegir entre un hotel pensado para el descanso de los adultos o un destino enfocado en el entretenimiento de los niños. Sin embargo, esa tendencia ha cambiado y hoy la industria turística apuesta por experiencias que integran a todas las generaciones en un mismo lugar.Cada vez más familias buscan hoteles y resorts que combinen comodidad, entretenimiento y servicios para todos sus integrantes. En respuesta a esta demanda, los complejos turísticos fortalecieron su oferta con parques acuáticos, clubes infantiles, instalaciones deportivas y actividades al aire libre, sin dejar de lado espacios de relajación, gastronomía y bienestar para los adultos.Puedes leer: ¿Te pueden echar y no pagarte indemnización? Revisa las 15 razones legales en ColombiaEsta evolución también ha impulsado nuevos desarrollos en destinos como el Caribe, Florida, Medio Oriente y Costa Rica, donde los resorts incorporan ríos lentos (lazy rivers), zonas recreativas y parques acuáticos junto con spas, restaurantes y experiencias personalizadas. El objetivo es que diversión y descanso dejen de ser opciones excluyentes y formen parte de una misma experiencia.¿Cómo está cambiando las vacaciones familiares?La transformación también se refleja en las cifras. De acuerdo con el informe anual de Fora Travel, las búsquedas relacionadas con el término parque acuático crecieron un 171 % durante el último año.Asimismo, las reservas hacia destinos que combinan naturaleza, lujo y entretenimiento, como Peninsula Papagayo, en Costa Rica, aumentaron un 152 %, lo que evidencia el creciente interés por este tipo de experiencias.Puedes leer: ¿Cuándo es el próximo festivo en Colombia? Alista maletas para los puentes de 2026Estos resultados muestran un cambio en la forma de viajar. Hoy, el éxito de unas vacaciones familiares no depende únicamente de la categoría del hotel o del destino elegido, sino de la posibilidad de crear experiencias compartidas que fortalezcan la convivencia y permitan disfrutar a personas de todas las edades.En este contexto, empresas como Fora Travel, fundada en 2021 por Henley Vazquez, Evan Frank y Jake Peters, han impulsado un modelo que combina asesoría personalizada con inteligencia artificial.La plataforma reúne a más de 15.000 asesores de viajes en 180 países y gestiona reservas por más de 2.500 millones de dólares. En 2025, la revista TIME la incluyó entre las 100 compañías más influyentes del mundo, destacando su impacto en la transformación del sector turístico.
Vivir en el barrio que te vio crecer puede ser un sueño, pero para Alexis Escobar, se convirtió en un reto logístico y emocional. El artista, orgullosamente nacido en Bello, Antioquia, tuvo que tomar la difícil decisión de mudarse de la esquina donde vivía debido a la presión constante de la gente que buscaba su ayuda económica, Así lo contó en El Klub de La Kalle.Puedes leer: Hermano de Darío Gómez revela el pacto que tenía con Yeison Jiménez; se cumplió en el homenajeA pesar de su amor por sus raíces, el cantante relata que la situación se volvió insostenible, transformando su hogar en algo que él mismo describe como una "casa de beneficencia".¿Por qué sacaron a Alexis Escobar de su casa porque la gente le pedía dinero?No lo sacaron legalmente, pero la presión social lo obligó a retirarse por su propia tranquilidad. Alexis cuenta que su casa estaba ubicada en una esquina, frente a un colegio y cerca de una barbería, lo que facilitaba que cualquiera tocara a su puerta a cualquier hora."Llegaba un pelado y me tocó la puerta como a las 10 de la noche... yo en chanclas y con mis hidratantes", recuerda el artista. Las peticiones eran constantes: desde dinero para "guayitos" (botas de fútbol) hasta fórmulas médicas costosas. En una ocasión, un hombre se enojó porque Alexis le dio 50.000 pesos en lugar de los 350.000 que pedía su receta médica. Incluso el señor de la tienda vecina le aconsejó que se fuera: "¿Usted por qué no se va de aquí? Para que esté tranquilo".¿Cómo reacciona Alexis Escobar ante las historias que le cuenta la gente?Alexis admite que muchas historias le "arrugan el corazón" porque se ve reflejado en ellas. Especialmente recuerda a un niño que le pidió unos guayos para jugar fútbol, argumentando que su mamá no tenía dinero. Puedes leer: La decisión de la esposa e hija de Yeison Jiménez que conmovió a miles de seguidoresEl cantante, recordando su propia infancia, terminó comprándole el calzado a través de una tía que trabaja en un almacén de zapatos.Sin embargo, ese tipo de situaciones se repetían "todos los días", lo que terminó afectando su vida privada. Aunque se mudó a una unidad cerrada para tener paz, Alexis no ha abandonado Bello por completo; su madre y su abuela siguen viviendo en el barrio y él las visita constantemente para disfrutar de sus comidas. Para él, mudarse fue un paso necesario para separar su carrera artística de su vida personal.Mira la entrevista completa aquí:
En Colombia, el mes de diciembre se percibe con un sonido particular: el de las ollas burbujeando suavemente, el espesor de la leche y el inconfundible aroma a canela que, sin duda, anuncia que la Navidad ha llegado. En medio de la alegría que genera el alboroto sabroso de la temporada, la presencia del Arroz con Leche es indispensable. No es solo un postre, es una experiencia que sabe exactamente a diciembre, a calor de hogar y a familia reunida, logrando que el ambiente festivo se sienta de inmediato. Puedes leer: DITU le apuesta a los amantes de la cocina con su nuevo canal gastronómicoMientras que el sonido de los buñuelos fritos y el cuajado de la natilla marcan la banda sonora de las novenas navideñas, el aroma del arroz con leche pone la mesa en modo celebración. Esta receta, ideal para compartir y económica en su base, está diseñada para que el resultado sea cremoso y calientico, digno de la mejor reunión familiar.Para preparar este clásico, las cantidades están pensadas para una reunión íntima de cuatro personas, aunque fácilmente se puede duplicar la fórmula para agasajar a más invitados durante las novenas:Ingredientes para hacer arroz con leche1 taza de arroz blanco.4 tazas de leche entera.1 taza de crema de leche.¾ taza de azúcar.1 rama de canela.1 trocito de cáscara de limón.1 cucharadita de esencia de vainilla.Una pizca de sal (el despertador de sabores).Canela en polvo para el toque final.El detalle opcional pero decisivo: ½ taza de uvas pasas, preferiblemente maceradas previamente en ron.Paso a paso para hacer arroz con lecheLa clave para que este postre alcance esa textura espesa y untuosa reside en la preparación del grano y la cocción paciente.Lo primero y fundamental es lavar el arroz, pero con sumo cuidado. Debe hacerse solo una vez. Este paso es vital porque al lavar solo superficialmente se eliminan las impurezas, pero se conserva el almidón, que es el ingrediente natural encargado de otorgarle esa textura cremosa característica a la receta.Una vez limpio, el arroz debe ir al fuego en la leche. Es aquí donde arranca la magia sensorial de la Navidad. Se añaden la rama de canela y el trocito de cáscara de limón. La cocción debe ser lenta y atenta; se observará cómo la leche sube despacio mientras el arroz empieza a hincharse con el líquido. Es crucial darle una revolcada de vez en cuando para evitar que se pegue y asegurar una cocción uniforme.Cuando se observe que el grano de arroz está casi tierno, es el momento de agregar la crema de leche. Este añadido transforma la mezcla, volviéndola notablemente más suave y redonda al paladar.Inmediatamente después, se incorpora el azúcar, la esencia de vainilla y, aunque parezca extraño, una pizquita de sal. La sal tiene una función esencial: actúa despertando y realzando todos los sabores dulces de la preparación.Si se decidió usar las uvas pasas (el toque que muchos consideran mágico), estas se deben incorporar al final. Si han estado maceradas en ron, el sabor será inigualable. Agréguelas para que se integren bien sin deshacerse, manteniendo su forma y textura.Una vez que la mezcla alcanza una textura espesa y aterciopelada, se apaga el fuego. El reposo no es un paso opcional, sino el verdadero secreto de la receta. Al reposar, el postre termina de espesar, toma cuerpo y alcanza el punto perfecto para ser servido, ya sea tibio o frío, y coronado con una generosa espolvoreada de canela en polvo.Este postre casero, que evoca los sabores más profundos de la tradición, es uno de los platos que será servido, en su versión más típica, durante Cena y Fiesta de San Silvestre de JW Marriott Bogotá. Allí, el equipo de cocineros del hotel prepara este postre con ese nivel de detalle que solo se logra cuando todo un grupo de chefs trabaja sincronizado para una noche grande. El evento será el 31 de diciembre, entre 7:00 p.m. y 3:00 a.m., fecha en la que se cerrará el año 2025 y se dará inicio por todo lo alto al 2026 en medio de una velada en la que podrás disfrutarla dentro de un buffet premium que acompaña la música, los brindis y toda la celebración de fin de año.Esa noche hay orquesta en vivo que enciende el baile desde temprano, un DJ que toma la posta cuando ya todos estamos con el paso suelto, un open bar que fluye sabroso, cabina fotográfica para guardar el momento y hasta una Kids Zone que deja a las familias moverse a su ritmo. Será una noche completa, pensada para despedir el año con alegría y recibir el nuevo con esa energía bonita que solo se siente cuando todo está hecho con cariño.
En diciembre no hay casa colombiana donde no se hable de natilla y buñuelos, pero también es el mes en el que más personas buscan el famoso truco para que los buñuelos no salgan con esas protuberancias que arruinan la forma perfecta. Y sí, aunque muchos creen que depende únicamente de la marca de harina, en realidad hay un paso clave que transforma cualquier mezcla en buñuelos redonditos y parejos.La técnica más efectiva, y que hoy se ha vuelto tendencia para estas fechas, es controlar la temperatura del aceite y la hidratación exacta de la masa. Suena simple, pero es la diferencia entre un buñuelo liso y uno lleno de burbujas. La mayoría de errores aparecen cuando el aceite está demasiado caliente o cuando la mezcla queda muy espesa. Esto hace que la superficie se quiebre, salgan burbujas o esas punticas duras que nadie quiere ver.Puedes leer: Cinco recetas para compartir en familia en Navidad; fáciles, económicas y rápidasTruco para que los buñuelos queden perfectosEl truco que recomiendan cocineros y amas de casa expertas es uno solo: preparar una masa suave, ligeramente húmeda y dejarla reposar entre 5 y 10 minutos antes de freír. Ese pequeño descanso permite que los ingredientes se integren bien, que el queso suelte su humedad natural y que la mezcla tome aire de manera uniforme. Después de eso, la superficie se estabiliza y, al tomar contacto con el aceite, se infla de forma pareja.A esto se suma otro paso que marca la diferencia: calentar el aceite a temperatura media, no alta. ¿La prueba casera? Introducir una bolita minúscula de masa: si se hunde y sube lentamente, está listo. Si sube disparada, está demasiado caliente; y si ni se mueve, está muy frío. Ese punto medio es el que hace que el buñuelo crezca sin abrirse ni formar cratercitos.Puedes leer: Recetas navideñas: buñuelos y empanadas en freidora para una preparación rápida y prácticaPara quienes han tenido problemas con protuberancias, aquí va un consejo extra: no manipular de más la masa. A veces, al intentar dejarla demasiado lisa, se compacta en exceso y se reduce el aire interno. Ese detalle también provoca que al entrar al aceite la superficie se abra o forme picos. Basta con mezclar hasta integrar, nada más.Otro error muy común es usar aceite escaso o una olla muy plana. Los buñuelos necesitan espacio para flotar y girar solos, porque ese movimiento natural ayuda a que se doren parejo y se mantenga la forma redonda. Cuando el aceite no cubre completamente la masa o el recipiente es muy bajo, el buñuelo choca contra las paredes, se rompe y aparecen las imperfecciones.Además, algo poco mencionado, pero que funciona, es usar queso fresco bien rallado. Los grumos grandes producen burbujas de aire que estallan durante la fritura, lo que se traduce en esas protuberancias que uno quiere evitar a toda costa. Entre más fino quede el rallado y mejor se mezcle con la masa, más uniforme será el resultado.Y aunque cada familia tiene su versión del buñuelo perfecto, esta combinación, masa suave, descanso, aceite a temperatura media y una olla profunda, es el truco que más se ha viralizado en redes porque realmente funciona. Lo mejor es que no requiere ingredientes raros ni utensilios especiales, solo paciencia y un buen ojo para el aceite.
En Colombia, diciembre tiene un sabor inconfundible. Con la llegada de las novenas, las reuniones familiares y las celebraciones que marcan el fin de año, dos protagonistas se abren paso en cada mesa: los buñuelos y las empanadas. Estas preparaciones, profundamente arraigadas a la tradición culinaria nacional, se encuentra en la freidora una aliada que las reinventa sin alterar su sabor característico. La tendencia, que se fortaleció en redes sociales y en la cocina cotidiana de miles de familias, al querer tener una alimentación más saludable pero sin perder la crocancia, sin dejar de disfrutarlas.Puedes leer:Cinco recomendaciones para decorar la mesa navideña; se verá muy glamurosaBuñuelos: una preparación más sencillaEl buñuelo continúa siendo uno de los productos más vendidos y preparados en diciembre. Su elaboración en la freidora fue ganando popularidad porque evita el uso de aceite en grandes cantidades y reduce los riesgos asociados a la fritura tradicional.La mezcla base no cambia: almidón de maíz, harina, queso costeño o campesino rallado, huevos y una pequeña cantidad de azúcar. Una vez formadas las bolitas, se acomodan en la canasta de la freidora y se cocinan entre 10 y 12 minutos a 180 °C.El resultado es un buñuelo dorado y estable, con un interior suave. Para quienes no tienen experiencia fritando o desean evitar el olor fuerte a aceite, esta opción resulta conveniente y más fácil de controlar.Empanadas navideñas: textura crocante sin freírLas empanaditas pequeñas, populares en las novenas y picadas, también se adaptan muy bien a la freidora. En lugar de sumergirlas en aceite caliente, solo es necesario aplicar una capa ligera de aceite en spray o pincelar la superficie antes de llevarlas a 190 °C por 8 a 10 minutos.El dorado es uniforme, la masa queda firme y el relleno,ya sea de carne, pollo o mixto mantiene su humedad. Esto resulta práctico para preparar varias unidades sin la necesidad de vigilar constantemente la temperatura del aceite o preocuparse por que se abran o se quemen.En la freidora de aire, las empanadas alcanzan un dorado uniforme y conservan la textura crocante que tanto gusta. Basta con pincelar ligeramente la superficie con aceite o usar un spray y llevarlas a 190 °C durante 8 a 10 minutos. El relleno permanece jugoso, la masa queda firme y la cocción es más controlada, evitando que se abran o exploten como ocurre a veces en aceite profundo.Puedes leer: Estos son los alimentos infaltables para la cena navideña, ¿cómo se preparan?La adopción de la freidora para estas recetas responde, principalmente, a motivos de practicidad. Los tiempos de cocción son más cortos, el proceso es más limpio y se evitan los residuos y olores de la fritura tradicional. Además, permite preparar porciones pequeñas sin grandes cantidades de ingredientes, algo útil para reuniones improvisadas o espacios reducidos.
Halloween se ha convertido en una de las celebraciones más esperadas del año, no solo por los disfraces y las decoraciones aterradoras, sino también por la oportunidad de preparar recetas temáticas que sorprenden a toda la familia. Desde postres espeluznantes hasta snacks con formas divertidas, la cocina se transforma en un espacio ideal para despertar la creatividad y disfrutar del sabor.Ideas creativas y sencillas para preparar en casa durante HalloweenEntre las opciones más populares destacan los dedos de bruja, elaborados con masa de galleta y almendras para simular uñas. Son una opción sencilla de preparar y perfectos para acompañar una tarde de películas de terror. Bastará con moldear la masa en forma de dedos, agregar una almendra en la punta y hornear hasta que estén dorados.Otra alternativa que encanta a grandes y chicos son las arañas de brownie. Esta receta parte de porciones individuales de brownie decoradas con patas de pretzel o chocolate derretido. El toque final puede ser un par de ojos de azúcar que les den un aspecto divertido y temático.Las bebidas también se suman a la lista de preparaciones infaltables. Una idea fácil consiste en crear una limonada embrujada, mezclando refresco de limón con colorante verde o morado, cubos de hielo con forma de calaveras y gomitas flotantes en forma de gusanos. Esta bebida se convierte en el complemento ideal para cualquier mesa de Halloween.Quienes prefieren opciones saladas pueden optar por las momias de salchicha, un clásico que nunca falla. Solo se necesita envolver salchichas con tiras de masa de hojaldre, dejando un espacio para los “ojos”, que luego pueden hacerse con mostaza o mayonesa. Al hornearse, toman un aspecto dorado y crujiente que las hace irresistibles.También están las pizzas monstruosas, una variación divertida de la pizza tradicional. Sobre una base pequeña, se pueden colocar ingredientes como aceitunas, pimentones o trozos de queso para formar rostros aterradores. Son perfectas para servir como pasabocas en reuniones o fiestas infantiles.Además de su sabor, estas preparaciones tienen algo en común: son accesibles, requieren pocos ingredientes y no demandan gran experiencia en la cocina. Halloween se convierte así en la excusa perfecta para compartir, experimentar y disfrutar con amigos o familia.Con un poco de imaginación y algunos ingredientes básicos, es posible convertir cualquier plato en una creación digna de una noche de brujas.
En la mayoría de las cocinas hay un detalle que pasa desapercibido, pero que está presente en casi todas las ollas y sartenes: el pequeño hueco o ranura que se encuentra al final del mango. Durante años se ha pensado que su único fin es permitir que estos utensilios puedan colgarse en la pared, pero la realidad es que fue diseñado para algo mucho más práctico y útil dentro de la rutina diaria.Puedes leer: Por qué la llama de tu estufa es amarilla y la alerta que muchos pasan por altoEl verdadero propósito de este hueco es servir como soporte para las cucharas de cocina. Al momento de preparar una receta, muchas veces no sabemos dónde dejar la cuchara con la que removemos los ingredientes y terminamos ensuciando el mesón o un plato extra. Ese orificio está pensado para colocar la cuchara de manera que quede suspendida sobre la olla o sartén, evitando manchas y facilitando el proceso de cocción.Este pequeño detalle es parte de un diseño funcional que responde a la necesidad de mantener el orden y la limpieza en la cocina. Además, al sostener la cuchara directamente sobre el recipiente, los restos de salsas, sopas o caldos regresan a su lugar, evitando desperdicios.Así puedes sacar provecho a su sarténPuedes leer: Por qué debes tapar los alimentos al meterlos al microondas: beneficios y cuidadosCuriosamente, este uso es poco conocido. La mayoría de personas continúa utilizando el hueco únicamente como punto de sujeción para colgar las ollas y sartenes, sin aprovechar la practicidad que aporta al momento de cocinar.Así, la próxima vez que prepares tus platos favoritos, podrás darle un nuevo sentido a ese hueco en el mango: usarlo para sostener tus cucharas y mantener tu cocina más limpia y ordenada. Un detalle pequeño que, al descubrirlo, cambia la manera de ver un utensilio tan cotidiano.
El microondas es uno de los electrodomésticos más prácticos en la cocina moderna, pero usarlo de manera incorrecta puede traer más problemas que soluciones. Una de las recomendaciones más importantes es tapar los alimentos antes de calentarlos o cocinarlos. Aunque muchas personas lo consideran un detalle menor, en realidad es una práctica que influye en la seguridad, la higiene y hasta en la calidad del plato.Puedes leer: Estos son los trucos que pueden servirte para espantar las cucarachas del microondasCuando un alimento entra al microondas sin tapa, las altas temperaturas hacen que los líquidos y grasas salpiquen por todo el interior del horno. Esto no solo genera suciedad y malos olores, sino que también puede convertirse en un foco de bacterias si no se limpia correctamente después de cada uso.Además, tapar la comida ayuda a que el calor se distribuya de manera uniforme. Así se evita que queden partes frías en el interior del plato y otras demasiado calientes, un problema muy común al recalentar comidas.Puedes leer: ¡Ten cuidado! Descongelar los alimentos podría ser perjudicial para tu saludBeneficios de tapar la comida en el microondasLos expertos en seguridad alimentaria recomiendan siempre usar una tapa apta para microondas, ya que aporta varias ventajas:Evita salpicaduras: mantener el interior limpio del microondas prolonga su vida útil y reduce la acumulación de residuos.Mejora la cocción: la tapa atrapa el vapor y permite que el calor se distribuya mejor en los alimentos.Conserva la textura y el sabor: al mantener la humedad, la comida no se seca ni pierde jugosidad.Protege la salud: al evitar que partículas de alimentos queden expuestas dentro del horno, se reduce el riesgo de proliferación de bacterias.Ahorra tiempo y energía: al concentrar el calor, el proceso de calentado es más rápido y eficiente.Eso sí, no cualquier tapa sirve. Se deben usar recipientes de vidrio, cerámica o plásticos que estén certificados como aptos para microondas. Nunca se deben tapar los alimentos con aluminio o plásticos no diseñados para altas temperaturas, ya que podrían liberar sustancias tóxicas o incluso causar chispas.
La air fryer se ha convertido en la reina de muchas cocinas. Rápida, práctica y con la promesa de preparar comidas más saludables, este electrodoméstico se ha ganado su lugar. Pero ojo, no todo lo que tienes en la nevera o la alacena puede ir directo al cestillo. Algunos alimentos, por más inofensivos que parezcan, no solo pueden dañarla, sino que podrían poner en riesgo tu salud.Puedes leer: Air Fryer: alitas de pollo crujientes y picantes en menos de 30 minutos1. Quesos blandos o muy grasososMeter un pedazo de queso tipo brie, camembert o mozzarella sin recubrimiento es receta para el desastre. Se derrite demasiado rápido, chorrea y termina quemándose o pegado en las paredes de la freidora. Además, cuando la grasa se calienta a temperaturas altas sin control, puede liberar compuestos nocivos.2. Alimentos con mucha agua: verduras muy húmedas o frutasVegetales como pepino o frutas como la sandía y la naranja simplemente no se llevan bien con la air fryer. En lugar de asarse, se evaporan, salpican y pueden generar vapor excesivo dentro del aparato. No solo dañan la cocción, sino que pueden hacer que la freidora trabaje de más, reduciendo su vida útil.3. Carnes con mucho adobo o en salsas espesasNo es lo mismo meter un trozo de carne condimentado que uno bañado en salsa BBQ o una costilla empapada en salsa teriyaki. El exceso de líquido no se fríe bien, chorrea al fondo, se quema y genera humo. Además, muchas de estas salsas contienen azúcares que, al sobrecalentarse, se convierten en acrilamidas, compuestos que no son nada saludables.4. Alimentos empanizados industrialmente, pero congeladosAunque suena tentador meter unas croquetas congeladas o unas alitas rebozadas directo a la air fryer, muchos de estos productos vienen con recubrimientos diseñados para freírse en aceite. Cuando se cocinan al aire, pueden quedar crudos por dentro y quemados por fuera, y algunos de sus componentes, al no cocinarse bien, podrían causar malestar estomacal.5. Papel aluminio o papel parafinado sin asegurarUsar papel aluminio en la air fryer no está prohibido, pero si no se coloca correctamente, puede obstruir la circulación del aire caliente o incluso volar dentro del compartimento y tocar la resistencia. Lo mismo ocurre con papeles encerados. Esto no solo daña la máquina: podría generar fuego o quemaduras si no se manipula con cuidado.6. Huevos con cáscaraMeter un huevo entero a la air fryer es una idea que muchos han intentado por redes sociales, pero que no siempre termina bien. La presión interna puede hacer que el huevo explote. Más allá del reguero, el riesgo de quemaduras al abrir la freidora es real.Conclusión práctica:hogagarAunque la air fryer es una aliada poderosa en la cocina, no es mágica ni universal. Es clave leer bien las instrucciones, evitar improvisar con alimentos que no están diseñados para ese tipo de cocción y tener cuidado con ingredientes grasosos, húmedos o con coberturas peligrosas. Usarla bien puede ahorrarte un buen susto.
El Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) ofrece una amplia gama de programas académicos que abarcan la mayoría de las áreas del conocimiento, así como las ocupaciones con mayor demanda en el mercado laboral. Esta institución pública, reconocida por su compromiso con la formación gratuita y de calidad, ha sido una de las principales plataformas de desarrollo profesional en Colombia.El SENA brinda acceso a diferentes tipos de formación titulada, incluyendo programas presenciales, virtuales, carreras técnicas, cursos cortos y capacitación empresarial. Estas alternativas están diseñadas para personas de todas las edades, sin importar si están iniciando su camino educativo, buscando mejorar su perfil profesional o incluso reconvertirse laboralmente. Sin embargo, también destaca la oferta en cocina, una disciplina que combina creatividad, técnica y tradición, y que es ideal tanto para quienes desean aprender de forma aficionada como para quienes buscan un enfoque más profesional y vinculado al sector gastronómico.¿Cuál es el programa de cocina que ofrece el SENA?Actualmente, el SENA ofrece una carrera técnica en Cocina, de modalidad presencial, con una duración de 2.200 horas. Al finalizar, los estudiantes obtienen el título de “Técnico en Cocina”, lo que les capacita para recibir y procesar materias primas con altos estándares de calidad, así como para apoyar servicios de alimentación que cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria exigidas en el sector gastronómico.Este programa permite al aprendiz formarse en áreas como:Fundamentos de cocinaPreparación de platos fríos y calientesPastelería y panadería básicaManipulación higiénica de alimentosGestión de inventarios y costosServicio al cliente en restaurantesPara acceder a este programa técnico, los aspirantes deben aprobar las fases 1 y 2 del proceso de selección, y presentar un certificado médico que avale su aptitud para la manipulación de alimentos, requisito esencial para ingresar al taller de cocina, donde se realiza gran parte de la formación práctica.Adicionalmente, el SENA dispone de formación en cocina dirigida a empresas o comunidades organizadas, con el objetivo de fortalecer capacidades productivas y generar oportunidades de emprendimiento local. Para acceder a esta modalidad, se deben cumplir dos requisitos fundamentales:Presentar una carta de presentación expedida por la comunidad o entidad interesada.Cumplir con el trámite de selección definido por el centro de formación correspondiente.Lee más: Así puedes impulsar tu carrera con los nuevos cursos gratuitos de comunicación del SENA¿Cómo funciona la modalidad virtual para estudiar cocina en el SENA?El SENA también pone a disposición una variedad de cursos cortos virtuales en cocina, ideales para quienes desean aprender desde casa, a su propio ritmo y sin comprometer horarios laborales u otras responsabilidades. Estos cursos tienen una duración de entre 40 y 120 horas, y están diseñados para ampliar o fortalecer conocimientos específicos.Algunos de los cursos actualmente disponibles son:Cocina típica colombiana – 50 horasCocina básica – 60 horasCocina básica nivel 1 – 40 horasCocina básica regional – 72 horasCocina caliente – 60 horasCocina colombiana – 40 horasCocina internacional – 120 horasPara mayor información te invitamos que visites la pagina web oficial del SENA dando clic aquí Mira también: Sena aclara rumores sobre lista de clasificación de ocupaciones
¿Te gustaría sentir el sabor inconfundible de los waffles de Crepes & Waffles en la comodidad de tu hogar? La popular cadena colombiana, conocida por su exquisita oferta gastronómica y ambiente acogedor, reveló su secreto para que disfrutes de esta delicia en casa. (Lee también: Conoce el postre oculto de Crepes & Waffles que no está en el menú y se está viralizando)A través de su innovadora iniciativa "Crepes en Casa", Crepes & Waffles pone a tu disposición un recetario online que te guía paso a paso para recrear sus platos más emblemáticos. ¿Lo mejor de todo? Puedes solicitar los ingredientes a domicilio y vivir la experiencia completa.En esta oportunidad te compartimos la receta para preparar unos irresistibles Waffles con frutos rojos frescos, perfectos para un desayuno especial o una merienda que deleitará a todos. Olvídate de complicaciones y sumérgete en el placer de cocinar y saborear este clásico reinventado.Ingredientes para tus waffles caseros:Masa para Waffles "Crepe en Casa": 2 cucharadasMantequilla: al gusto (para cocinar y servir)Miel: al gusto (para endulzar)Fresas frescas: ½ taza, lavadas y picadasArándanos frescos: al gustoPreparación sencilla y deliciosa:Calienta tu plancha o sartén: Coloca una pequeña porción de mantequilla en una wafflera precalentada o en una sartén antiadherente a fuego medio.Cocina la masa: Vierte las dos cucharadas de masa para waffles "Crepe en Casa" en la superficie caliente. Cocina hasta que observes un dorado uniforme en ambos lados, lo que indica que el waffle está listo y crujiente.Sirve con amor: Retira el waffle cocido y colócalo en un plato. Unta ligeramente con un poco más de mantequilla para realzar su sabor.El toque dulce: Rocía generosamente con miel al gusto, adaptando la cantidad a tu preferencia.Explosión de frescura: Distribuye las fresas picadas y los arándanos frescos sobre el waffle, creando una combinación de sabores dulces y ligeramente ácidos que complementan a la perfección la masa.Accede a ESTE ENLACE de Crepes & Waffles para que conozcas todas las recetas que la cadena de restaurantes proporciona para preparar en casa.En pocos minutos, habrás creado un delicioso Waffle con frutos rojos frescos, digno del mismísimo Crepes & Waffles. Pero la propuesta de "Crepe en Casa" va mucho más allá de los waffles.En su completo recetario, encontrarás las instrucciones y la opción de adquirir los ingredientes para preparar otras especialidades.Entre las otras opciones también están sopas, ensaladas frescas, raviolis artesanales, arroz de espinaca, berenjenas a la parmesana, lasaña casera, tostadas variadas, coliflor gratinada, diferentes tipos de pasta, papas rústicas, arepas de yuca y choclo, mini panes de yuca, e incluso su famoso Waffle Cake.
El Burger Master 2025 ya se está viviendo en Bogotá y tiene a miles recorriendo la ciudad en busca de la mejor hamburguesa. Del 28 de abril al 4 de mayo, este festival reúne a reconocidos restaurantes del país que presentan sus mejores creaciones a un precio accesible. Es una semana en la que la comida callejera se vuelve protagonista, con propuestas únicas que mezclan técnicas, ingredientes inesperados y sabores contundentes. Más que una competencia, se ha convertido en una tradición culinaria para miles de bogotanos y visitantes.Aunque la oferta es enorme, en redes sociales y plataformas de reseñas, varios creadores de contenido gastronómico ya están marcando algunas hamburguesas como sus favoritas en esta edición. Aquí te compartimos tres que están dando mucho de qué hablar entre quienes ya arrancaron su ruta hamburguesera. Eso sí: el Burger Master es para descubrir, así que anímate a explorar por tu cuenta y elegir tu propia ganadora.1. Jimmy Burger & Pizza: Entre los creadores, Jimmy Burger & Pizza ha sido mencionada con fuerza gracias a una hamburguesa que combina una carne jugosa con una vellutata cremosa digna de elogio. El toque fresco lo dan los tomates sol, que realzan cada bocado. Esta combinación ha sido destacada como una de las más balanceadas y sabrosas, según quienes ya han salido a hacer fila desde el primer día. Jimmy Burger no es nuevo en estas ligas, y muchos lo esperaban nuevamente en el top.2. Valientes a Fuego:También ha generado muchas reacciones Valientes a Fuego, con una hamburguesa cocinada a la brasa que huele a gloria. Influencers han resaltado su uso de trufa negra —un ingrediente poco común en este tipo de eventos— y el inesperado contraste con un toque de toffee dulce. La carne madurada completa esta experiencia que ha sido descrita como elegante, diferente y explosiva. Si buscas algo fuera de lo tradicional, esta podría ser una opción interesante.3. Longos: Otra de las hamburguesas más mencionadas en redes ha sido la de Longos, que muchos han elogiado por su chimichurri con miel y su papada crujiente. La carne tipo smash y el pan resistente hacen que cada bocado sea completo y satisfactorio. Según varios foodies, es una propuesta que no solo llama la atención por sus sabores, sino también por su ejecución impecable.Bonus: Godo y su “Trippy Taste”, una locura bien pensadaUna mención especial se la lleva Godo, cuya hamburguesa “Trippy Taste” ha sorprendido por su nivel de complejidad. Influencers han destacado su blend de chuleta y costilla de res madurada, cebolla lyonnaise cocinada en champaña y mantequilla, crema de gorgonzola, chicharrón de chorizo, maple butter y mayochipotle. Toda una experiencia intensa que no ha pasado desapercibida entre los más curiosos del festival.¿Dónde y cómo vivir la experiencia?Todas las hamburguesas del Burger Master 2025 están disponibles por solo $19.000 en los restaurantes participantes de Bogotá. Para conocer más opciones, la clave es descargar la app de Tulio Recomienda, donde puedes ver todas las hamburguesas en competencia, votar por tu favorita y organizar tu ruta. Recuerda que las filas pueden ser largas, así que ve con tiempo y paciencia.Ya sea que sigas las recomendaciones de los creadores de contenido o que decidas lanzarte a descubrir por tu cuenta, esta semana es perfecta para rendirse al sabor. ¿Ya elegiste por cuál empezar?
La investigación por el caso de María Camila Potosí permitió reconstruir, casi minuto a minuto, cómo se habría desarrollado el plan que terminó con la muerte de la joven de 21 años en Cali. Durante la audiencia contra los cinco capturados, la Fiscalía expuso la secuencia de hechos y explicó cuál habría sido la función de cada uno de los procesados dentro de la operación.Puedes leer: Ubican la casa donde habría muerto María Camila Potosí; la prueba reina quedó allíSegún el ente investigador, todo comenzó varios días antes, cuando Yulieth Cecilia Angulo Escobar logró acercarse a María Camila fingiendo que también estaba embarazada. Esa estrategia, de acuerdo con la Fiscalía, le permitió ganarse la confianza de la víctima y mantener contacto con ella hasta convencerla de salir juntas.La investigación sostiene que el 16 de julio, Angulo Escobar pasó a recoger a María Camila en motocicleta con el argumento de que irían a una panadería ubicada en el sector Alto de Polvorines. Sin embargo, ese recorrido terminó en un inmueble que, presuntamente, ya había sido conseguido para ejecutar el plan.¿Qué habría hecho cada uno de los cinco capturados, según la Fiscalía?La Fiscalía presentó una reconstrucción detallada de los hechos y explicó cuál habría sido el papel de cada uno de los procesados.Yulieth Cecilia Angulo Escobar: según la investigación, habría fingido estar embarazada para acercarse a María Camila Potosí y ganarse su confianza. Posteriormente, la convenció de acompañarla hasta un inmueble con el argumento de que irían a una panadería ubicada en el sector Alto de Polvorines. También habría sido la encargada de transportarla en motocicleta.Nitzon Stiven Mondragón Cuero: la Fiscalía sostiene que, una vez la víctima llegó al inmueble, habría sido quien la atacó con un arma cortopunzante en repetidas ocasiones. De acuerdo con el ente acusador, posteriormente extrajo a la bebé que la joven llevaba en su vientre.Kevin Alexis López Orozco: las autoridades aseguran que habría coordinado la logística general del plan, distribuyendo funciones entre los demás involucrados. Además, según la investigación, habría garantizado el pago de cuatro millones de pesos que, presuntamente, habían sido acordados con Yulieth Cecilia Angulo Escobar.Juan José Narváez Rodríguez: de acuerdo con la Fiscalía, habría conducido el vehículo utilizado para trasladar el cuerpo de María Camila Potosí hasta una zona del corregimiento La Buitrera, donde posteriormente fue localizado por las autoridades.Edwin García Zuluaga: según la investigación, habría cumplido funciones de vigilancia durante los hechos y en los desplazamientos posteriores para advertir cualquier presencia de las autoridades.¿Quién le quitó la vida a María Camila Potosí, según la Fiscalía?Durante la audiencia, la Fiscalía señaló que Nitzon Stiven Mondragón Cuero habría sido la persona que atacó directamente a María Camila Potosí dentro del inmueble ubicado en Alto de Polvorines.Sin embargo, el ente investigador sostiene que los hechos no habrían sido ejecutados por una sola persona. La investigación apunta a que los cinco procesados habrían participado con funciones específicas previamente definidas para que el plan pudiera desarrollarse.Por esa razón, un fiscal especializado de la Seccional Cali les imputó cargos acordes con el rol que, presuntamente, habría desempeñado cada uno dentro del caso. Ninguno aceptó los cargos durante la diligencia judicial.Puedes leer: Sale a la luz la necropsia de María Camila Potosí que revela cómo le causaron la muerteLa investigación sigue avanzandoEl caso comenzó a esclarecerse cuando los familiares de María Camila Potosí reportaron su desaparición, lo que activó el Mecanismo de Búsqueda Urgente y la Alerta Rosa.Cuatro días después, el Cuerpo Técnico de Investigación localizó el cuerpo de la joven en el corregimiento La Buitrera. Desde entonces, las autoridades adelantaron labores investigativas que permitieron identificar a los cinco presuntos implicados y capturarlos el 30 de julio mediante diligencias de registro y allanamiento realizadas en diferentes puntos del Valle del Cauca.La investigación continúa abierta. Además de las capturas, el CTI y la Policía Nacional localizaron en una zona boscosa restos que podrían corresponder a la bebé que esperaba María Camila Potosí. El Instituto Nacional de Medicina Legal y Ciencias Forenses continúa realizando los análisis correspondientes para establecer plenamente su identidad.
La audiencia contra los cinco capturados por el caso de María Camila Potosí dejó una imagen que rápidamente comenzó a llamar la atención. Mientras la Fiscalía exponía el minuto a minuto de la investigación y explicaba el papel que, presuntamente, habría desempeñado cada uno de los procesados, los señalados permanecieron frente a la cámara con una actitud que no pasó desapercibida.Puedes leer: Ubican la casa donde habría muerto María Camila Potosí; la prueba reina quedó allíDurante la diligencia judicial se pudo observar a Yulieth Cecilia Angulo Escobar, Nitzon Stiven Mondragón Cuero, Kevin Alexis López Orozco, Juan José Narváez Rodríguez y Edwin García Zuluaga. Los cinco permanecieron atentos a las intervenciones de la Fiscalía y del juez, con expresiones serias, sin intercambiar palabras entre ellos y siguiendo el desarrollo de la audiencia.Las imágenes muestran a los procesados con semblantes fríos y casi inmóviles durante buena parte de la diligencia. En varios momentos fijaban la mirada en la pantalla mientras escuchaban la reconstrucción de los hechos realizada por el ente investigador. Ninguno realizó manifestaciones públicas durante la transmisión de la audiencia y su comportamiento estuvo marcado por el silencio.La diligencia también permitió conocer nuevos detalles sobre cómo, según la Fiscalía, se habría desarrollado el caso y cuál habría sido la función asignada a cada uno de los capturados dentro del plan que terminó con la muerte de María Camila Potosí.La Fiscalía reconstruyó el minuto a minuto del casoDurante la audiencia, la Fiscalía reveló que los cinco procesados habrían actuado con funciones previamente definidas. Según la investigación, el plan comenzó cuando Yulieth Cecilia Angulo Escobar logró acercarse a María Camila Potosí simulando estar embarazada.El ente investigador explicó que ese vínculo de confianza permitió convencer a la joven de desplazarse hasta un inmueble que ya había sido conseguido con anticipación. La invitación, según la Fiscalía, consistía en acompañarla a una supuesta panadería ubicada en el sector Alto de Polvorines.Una vez llegaron al lugar, la investigación sostiene que se desarrollaron los hechos que terminaron con la muerte de la joven de 21 años, quien tenía un embarazo avanzado.Posteriormente, de acuerdo con la reconstrucción presentada durante la audiencia, varias de las personas hoy procesadas habrían participado en diferentes tareas relacionadas con el traslado del cuerpo y la alteración de evidencias.Como resultado de las diligencias adelantadas el 30 de julio, las autoridades capturaron a los cinco señalados en diferentes puntos del Valle del Cauca. Un fiscal especializado les imputó cargos de acuerdo con el rol que, presuntamente, habría cumplido cada uno. Durante la audiencia, ninguno aceptó los cargos presentados por la Fiscalía.
El caso Valeria Márquez dio un giro radical tras las impactantes revelaciones de las autoridades federales de seguridad. El secretario Omar García Harfuch confirmó que el brutal crimen de la influencer de 23 años no fue un ataque aislado, sino una acción planeada. Puedes leer: Yates, fiestas y lujos: El perfil de Francisco ‘N’, exnovio de Valeria MárquezDe acuerdo con las investigaciones oficiales, el exnovio de Valeria Márquez fue la persona que la mandó a matar, utilizando los nexos criminales de su propio padre para ejecutar el plan.Este inesperado giro en caso Valeria Márquez apunta directamente a Francisco “N”, quien fuera pareja sentimental de la víctima. El funcionario federal detalló que el joven mantenía una relación violenta con la creadora de contenido. Tras haberla amenazado en reiteradas ocasiones, el sospechoso le pidió a su papá, Ramón Ángel “N”, alias “El R-1”, que cometiera el feminicidio. La captura de este líder criminal permitió a la policía obtener los indicios necesarios para confirmar esta línea de investigación.Antes del trágico desenlace transmitido en vivo el pasado 13 de mayo de 2025, Valeria dejó un mensaje contundente en sus redes. En el texto hacía responsable directo a su entonces pareja de cualquier agresión en su contra. Con la confirmación de que el hijo del tipo fue el autor intelectual que mandó a matar a la influencer, las autoridades concentran sus esfuerzos en localizar a Francisco "N" para que responda ante la justicia.Los últimos momentos de la influencer Valeria MárquezLos últimos momentos de la joven de 23 años estuvieron marcados por el miedo, la desesperación y una alerta contundente que dejó en sus redes.Antes de la tragedia, Valeria Márquez utilizó sus redes sociales para señalar directamente a su pareja sentimental como el responsable de cualquier agresión que pudiera sufrir ella o su familia, expresando incluso su intención de abandonar la ciudad para protegerse. Puedes leer: El extraño argumento de la persona que llevó flores de "perdón" a spa de Valeria MárquezEste llamado de auxilio reveló el entorno de violencia psicológica y física en el que vivía antes de que se ordenara el crimen.Lo más impactante del suceso es que la agresión quedó registrada en tiempo real durante una transmisión en vivo que realizaba la creadora de contenido.El video de la transmisión no solo conmocionó a sus seguidores en internet, sino que se convirtió en una pieza audiovisual clave para que la Secretaría de Seguridad y los peritos forenses lograran reconstruir los hechos y vincular el caso con el entorno del sospechoso.
El caso del feminicidio de la influencer Valeria Márquez dio un giro decisivo tras las recientes declaraciones de Omar García Harfuch, secretario de Seguridad y Protección Ciudadana.El funcionario confirmó que Ramón Ángel “N”, alias "El R-1", habría ordenado el asesinato de la joven de 23 años. Puedes leer: Filtran audio inédito de Valeria Márquez revelando dura situación: "Creía que me amaba"De acuerdo con la investigación oficial, la orden se ejecutó por petición de su hijo, Francisco “N”, exnovio de la creadora de contenido, quien ahora es uno de los principales señalados dentro del caso.Tras conocerse su identidad, miles de usuarios comenzaron a buscar en internet las fotos de Francisco “N” y su perfil de Instagram. Las imágenes que circulan en redes sociales muestran una vida marcada por el lujo, los viajes y las fiestas exclusivas. En su cuenta personal compartía fotografías en yates, reuniones con amigos y destinos turísticos, proyectando un estilo de vida de alto nivel que hoy ha vuelto a ser tema de conversación por su presunta relación con el feminicidio de Valeria Márquez.La relación entre Valeria Márquez y Francisco “N” inició de manera romántica y era seguida por cientos de personas en redes sociales. Incluso, aún circulan capturas de pantalla del momento en que él le pidió oficialmente que fuera su novia, en un escenario decorado con un gran corazón de flores. Otro de los videos que se ha viralizado muestra a la influencer sosteniendo un enorme oso de peluche con el apellido del hoy investigado, una imagen que ha cobrado un nuevo significado tras las revelaciones de las autoridades.Sin embargo, detrás de esa aparente historia de amor existía un entorno de presunta violencia psicológica y física. Antes del ataque ocurrido el 13 de mayo de 2025, la propia Valeria Márquez manifestó públicamente que temía por su seguridad. En uno de sus últimos mensajes publicados en redes sociales escribió: “Fue mi actual pareja con la cual vivía... Y hago responsable de cualquier cosa que me llegue a pasar a mí y a mi familia a esa persona”. Días después, el ataque en el que perdió la vida quedó registrado durante una transmisión en vivo.Puedes leer: El extraño argumento de la persona que llevó flores de "perdón" a spa de Valeria MárquezCon la captura de "El R-1", las autoridades fortalecieron la investigación y obtuvieron nuevos indicios para ubicar a Francisco “N”, cuyo nombre continúa siendo tendencia. Mientras avanzan las pesquisas, las búsquedas sobre quién es Francisco “N”, las fotos del exnovio de Valeria Márquez, su perfil de Instagram y su presunta participación en el caso siguen creciendo, convirtiéndolo en uno de los personajes más buscados en redes sociales y motores de búsqueda.
Un nuevo video relacionado con el caso de María Camila Potosí volvió a generar miles de reacciones en redes sociales. Esta vez, las imágenes no muestran avances de la investigación, sino el momento en el que Yulieth Angulo ingresó a un centro de reclusión en Cali, donde permanecerá mientras avanza el proceso judicial en su contra.La grabación rápidamente comenzó a circular y llamó la atención por la reacción de las demás internas, quienes recibieron a la mujer con chiflidos, gritos y comentarios mientras era conducida por funcionarios del establecimiento penitenciario.Puedes leer: El motivo por el que le quitaron la vida a Camila Potosí y lo que ofreció Yulieth a cómplicesEl video apareció pocas horas después de que las autoridades confirmaran importantes avances en el proceso, entre ellos la captura de cinco personas señaladas de participar en los hechos que rodearon la muerte de María Camila Potosí y de su bebé Alahia.Así fue el ingreso de Yulieth a la cárcelLas imágenes muestran a Yulieth caminando por uno de los pasillos del centro de reclusión mientras varias internas observan su llegada.Durante el recorrido se escuchan abucheos y comentarios provenientes de otras mujeres privadas de la libertad, quienes reaccionaron al conocer quién era la nueva interna.De acuerdo con la investigación que adelantan la Fiscalía y la Policía, Yulieth Angulo sería una de las principales señaladas dentro del caso que conmocionó al país.Según las hipótesis de los investigadores, la mujer habría fingido durante varios meses un embarazo para sostener esa versión ante su pareja sentimental y otras personas de su entorno.Las autoridades sostienen que, dentro de ese plan, habría buscado acercarse a María Camila Potosí, ganándose su confianza hasta convencerla de encontrarse con ella el día de su desaparición.Posteriormente, la joven fue trasladada hasta una vivienda ubicada en el corregimiento de La Buitrera, lugar que hoy hace parte de las principales escenas analizadas por los investigadores.Allí fueron encontrados rastros biológicos, fluidos hemáticos y otros elementos que, según confirmó la Policía Metropolitana de Cali, permitieron fortalecer el expediente judicial.El general Herbert Benavides explicó sobre ese inmueble:"Ubicamos la residencia. Allí se hizo un experticio forense donde se determinó que efectivamente hay una alta probabilidad de que allí se realizó este acto." Además, agregó:"Encontramos rastros y fluidos como sangre que fueron corroborados por Medicina Legal y corresponderían al ADN de María Camila."Las penas que podrían enfrentar los capturadosCon las cinco capturas ya realizadas, el caso entra ahora en una nueva etapa judicial.La Fiscalía les imputará delitos como feminicidio agravado, secuestro simple agravado y ocultamiento, alteración o destrucción de material probatorio.De ser hallados responsables, los procesados podrían enfrentar condenas que alcanzarían hasta los 60 años de prisión, dependiendo de la valoración que haga el juez sobre las pruebas presentadas durante el proceso.Puedes leer: Así fue el macabro plan "trampa" contra María Camila Potosí: tenían tareas asignadasMientras avanzan las audiencias, los investigadores siguen revisando cámaras de seguridad, entrevistas, análisis forenses y demás evidencias para establecer con precisión el papel que habría desempeñado cada uno de los capturados.En paralelo, el video del ingreso de Yulieth al centro de reclusión continúa circulando ampliamente en redes sociales, convirtiéndose en una de las imágenes más comentadas alrededor de un caso que sigue generando amplio interés en Colombia.