
¿Cuál es la forma correcta de usar la olla a presión para que no explote?
En medio de las recomendaciones se revelaron estremecedores casos de personas quemadas con este objeto de cocina; una mujer llegó con la comida hirviendo pegada al rostro.

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Las ollas a presión son una herramienta esencial en muchas cocinas alrededor del mundo, permitiendo cocinar alimentos más rápido y de manera eficiente. Sin embargo, su uso inadecuado puede llevar a situaciones peligrosas y accidentes graves , como quemaduras y lesiones oculares.
El cirujano Marcos Barretto, quien ha tratado a numerosos pacientes con quemaduras causadas por ollas a presión , advierte sobre la importancia de utilizar estas ollas de manera segura.
Barretto, con décadas de experiencia al frente de un centro de tratamiento de quemados en Brasil, ha visto casos sorprendentes de personas que han sufrido quemaduras debido a accidentes con ollas a presión. Desde adultos que sufren quemaduras en el rostro hasta adolescentes que intentan ayudar en la cocina, los accidentes con ollas a presión no discriminan en términos de edad.
Entre sus crudos recuerdos tiene presente el caso de una persona que llegó con la comida pegada en la cara ; pues el calor y la presión terminaron por adherir los alimentos a la piel , generando graves daños.
En otro recuerdo reveló que un paciente perdió parte de la vista luego de que una olla a presión le estallara en la cara.
A pesar de enfrentarse a estos impactantes casos a diario, Barretto sigue utilizando ollas a presión en su hogar , resaltando que el uso adecuado no implica ningún riesgo significativo. La opinión de Barretto es respaldada por expertos , como el ingeniero y máster en Ciencia de Materiales Leandro Possamai, quien enfatiza que, con el mantenimiento adecuado , el riesgo de accidentes es prácticamente nulo.
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Y para ayudar a evitar accidentes por explosión de ollas a presión , aquí te compartimos hay algunas pautas esenciales para reducir significativamente la probabilidad de accidentes:
En resumen, las ollas a presión son herramientas seguras y útiles en la cocina si se utilizan de manera adecuada. Siguiendo las pautas de seguridad y manteniendo una actitud responsable, es posible evitar accidentes y disfrutar de las ventajas de cocinar con este dispositivo sin temor.
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