En el contexto del cierre de una reconocida empresa, resulta interesante observar cómo se ha mantenido la producción del Aguardiente Néctar, comparando su antigua planta en Bogotá con la moderna sede actual.
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¿Dónde está ubicada la antigua fábrica de Néctar?
La elaboración del Aguardiente Néctar está a cargo de la Empresa de Licores de Cundinamarca (ELC). Hoy en día, la producción se lleva a cabo en una planta ubicada en Cota (Cundinamarca), que cuenta con tecnología de punta y sistemas automatizados diseñados para maximizar la eficiencia en la fabricación a gran escala.
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En contraste, la antigua sede de producción de la ELC se encuentra en Bogotá. Esta instalación, que operó durante aproximadamente siete décadas, fue dejada atrás cuando la compañía trasladó sus operaciones a Cota. La vieja planta, situada en la carrera 36 No.10-95, permanece en pie como testigo del desarrollo industrial de la capital, aunque ya no está en funcionamiento.
La planta actual destaca por su alto nivel de automatización, tanto en la producción como en el envasado, gracias a la incorporación de tecnología de empresas internacionales. Esto ha permitido un control preciso de cada etapa del proceso, desde la destilación del alcohol hasta la distribución final.
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El cambio de ubicación tuvo como objetivo principal mejorar el almacenamiento de materias primas, insumos y productos terminados, además de optimizar los procesos de elaboración, tratamiento de agua y manejo de residuos.
¿Quién es el dueño de la marca Néctar?
La marca Néctar pertenece a la Empresa de Licores de Cundinamarca, que es responsable tanto de su producción como de su comercialización. Esta empresa estatal, propiedad del departamento de Cundinamarca, tiene su sede en Bogotá y está inscrita como titular de la marca en Colombia y en otros países como Estados Unidos.
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Fundada en 1905, la ELC comenzó formalmente la producción de licores en 1931 y lanzó su producto insignia, el Aguardiente Néctar, en 1969.
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¿Cómo se llamaba anteriormente Néctar?
El Aguardiente Néctar siempre ha sido conocido con ese nombre desde que se consolidó como marca. En sus inicios, la Empresa de Licores de Cundinamarca se enfocaba en la fabricación de perfumes y esencias, pero a partir de 1931 se transformó en una licorera.
Aunque no hay registros de un nombre previo al de “Néctar”, el aguardiente como bebida se remonta a la época colonial, cuando se elaboraba a partir de guarapo de caña y era llamado simplemente “aguardiente de caña” o “caña”.
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En 1989, el operario Juan Pablo Rodríguez ajustó la fórmula del Aguardiente Néctar Rojo para hacerlo más suave, sin cambiar el nombre del producto. Desde entonces, la marca ha mantenido su identidad, convirtiéndose en símbolo de la tradición licorera del departamento.
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